Дворецкий

Дворецкий это человек , который работает в доме сервировке и является домашним работником в большом домашнем хозяйстве . В больших домах домашнее хозяйство иногда делится на отделы, где дворецкий отвечает за столовую , винный погреб и кладовую . Некоторые также несут ответственность за весь этаж в гостиной, а горничные заботятся обо всем доме и его внешнем виде. [1] Дворецкий обычно мужчина, [2] и отвечает за слуг-мужчин, в то время как домработница обычно женщина, и отвечает за служанок. Традиционно слуги-мужчины (например, лакеи) получали больше заработка и имели более высокий статус, чем слуги-женщины. Дворецкий, как старший слуга-мужчина, имеет высший статус слуги. Он также может иногда выступать в роли шофера .

В старых домах, где дворецкий является самым старшим работником, иногда присваиваются такие звания, как мажордом , администратор дворецкого , управляющий домом , слуга , менеджер по персоналу , начальник штаба , штабс-капитан , управляющий имением и глава домашнего персонала . Точные обязанности сотрудника будут в некоторой степени меняться в соответствии с данным названием, но, возможно, что более важно, в соответствии с требованиями отдельного работодателя. В самых роскошных домах или когда работодатель владеет более чем одним домом, иногда есть управляющий имением более высокого ранга, чем дворецкий. Дворецкому также может помочь начальниклакей или мальчишка назывался младшим дворецким . [3]

1 Предпосылки 2 Происхождение и история 2.1 Древние через средневековые эпохи 2.2 Елизаветинская через викторианскую эпоху 2.3 Дворецкие в ранних Соединенных Штатах 2.4 Современный дворецкий 7.1 Примеры Фон [ править ]

Батлер с. 1922 г.

Слово «дворецкий» происходит от англо-нормандского buteler , вариантной формы от Old Norman * butelier , соответствующего старофранцузскому botellier «офицер, отвечающий за королевские винные бутылки», производное от boteille «бутылка», современного французского bouteille , само из Галло. -Романтика BUTICULA «Бутылка». Роль дворецкого на протяжении веков была ролью главного управляющего в доме, обслуживающего персонала, которому было поручено заботиться и подавать вино и другие напитки в бутылках, которые в древние времена могли составлять значительную часть имущества дома.

В Британии дворецкий изначально был членом среднего звена в большом доме. В 17-м и 18-м веках дворецкий постепенно становился старшим, обычно мужчиной, членом домашнего обслуживающего персонала в самых больших домах. Однако иногда присутствовал управляющий, который управлял внешним имуществом и финансовыми делами, а не только домашним хозяйством, и который был старше дворецкого по социальному статусу в XIX веке. Дворецкие всегда были одеты в особую форму, отличную от ливреи младших слуг, но сегодня дворецкий, скорее всего, будет носить деловой костюм или повседневную деловую одежду и появляться в форме только в особых случаях.

Silverman или серебро дворецкий имеет опыт и профессиональные знания в области управления, безопасное хранение, использование и очистку всех столового серебра , связанную посуду и другие принадлежности для использования на военных и другие специальных функциях.

Происхождение и история [ править ]

Раб вина в Древнем Риме.

Современная роль дворецкого эволюционировала из более ранних ролей, которые, как правило, были связаны с обслуживанием и подачей алкогольных напитков.

От древних до средневековых [ править ]

С древних времен до средневековья спиртные напитки хранились в основном сначала в глиняных сосудах, затем в деревянных бочках, а не в стеклянных бутылках, эти контейнеры были бы важной частью домашнего имущества. Таким образом, забота об этих активах, как правило, предназначалась для доверенных рабов, хотя работа могла также передаваться свободным людям из-за наследственности классовых линий или наследования профессий.

Библейская книга Бытия содержит ссылку на роль, предшествующую современным дворецким. Ранний еврей Иосиф истолковал сон фараона שקה (шака) (буквально «напоить»), который чаще всего переводится на английский язык как «главный дворецкий» или «главный виночерпий». [4]

В Древней Греции и Риме, он был почти всегда рабы , которые были предъявлены обвинения в уходе и обслуживании вина, в то время как во время средневековой эпохи pincerna наполнили роль в благородном суде. Само английское слово «дворецкий» происходит от среднеанглийского слова bo (u) teler (и нескольких других форм), от англо-нормандского buteler , само от старо-нормандского butelier , что соответствует старофранцузскому botellier (« хранитель бутылок»), современному. Французский бутьиллер , а до этого от средневекового латинского буттикула . Таким образом, современный английский дворецкий относится как к бутылкам, так ибочки .

Pincerna изображен на службе благородного суда во время средневековой эпохи.

В конце концов, европейский дворецкий превратился в одного из слуг большого дома среднего звена, отвечающего за масло (первоначально кладовая для «бочек» спиртного, хотя позже этот термин стал обозначать общую кладовую или кладовую). [5] В то время как это относится к домашним дворецким, лица с таким же титулом, но находящиеся на службе у короны, обладали административной властью и лишь в минимальной степени участвовали в различных магазинах.

В большом доме дворецкий (в центре слева) традиционно возглавляет полный набор домашних слуг. Это прислуга в Стоунхаус-Хилл в Массачусетсе , поместье Фредерика Лотропа Эймса , 1914 год.

Елизавета через викторианскую эпоху [ править ]

Стюард эпохи елизаветинской был больше похож на дворецкий , который позже возник. [6] Постепенно, на протяжении 19 века и особенно в викторианскую эпоху, когда количество дворецких и других домашних слуг в разных странах сильно увеличивалось, дворецкий стал старшим слугой мужского пола в домашнем хозяйстве. К этому времени он отвечал за более современный винный погреб , « масляную » или кладовую (от французского pain от латинского panis , хлеб), как ее стали называть, которая поставляла хлеб, масло, сыр и другие основные продукты. и фляга с салфетками и тазами для мытья и бритья. [7] В самых больших семьях иногда был управляющий поместьем или другой старший управляющий, который курировал дворецкого и его обязанности. [8] Книга миссис Битон по ведению домашнего хозяйства , руководство, опубликованное в Великобритании в 1861 году, сообщает:

Количество прислуги мужского пола в семье варьируется в зависимости от состояния и положения хозяина, от владельца герцогского особняка со свитой прислуги, во главе которой стоит камергер и домовой управляющий, до хозяина. скромного дома, где один-единственный лакей или даже странный на все руки человек - единственный слуга-мужчина. Большинство джентльменских заведений, вероятно, состоит из слуги без ливреи или дворецкого, лакея и кучера или кучера и конюха, если лошадей больше двух или трех. [8]

Парк Глануск в Повисе, Великобритания, в 1891 году. В резиденции проживало 17 слуг. В самых больших величественных домах могло быть 40 и более.

Дворецкие были главой строгой служебной иерархии и в этом отношении занимали положение власти и уважения. Они были в большей степени управленческими, чем «практическими» - больше, чем служащими, они служили во время службы. Например, хотя дворецкий находился у двери, чтобы поприветствовать и объявить о прибытии официального гостя, дверь на самом деле открывал лакей, который получал шляпу и пальто гостя. Несмотря на то, что дворецкий помог своему нанимателю надеть пальто, его передал ему лакей. Однако даже дворецкий самого высокого ранга «вмешивался», когда это было необходимо, например, во время нехватки персонала, чтобы обеспечить бесперебойную работу домашнего хозяйства, хотя некоторые данные свидетельствуют о том, что это было так даже в обычное время. [9]

Само домашнее хозяйство в целом было разделено на зоны ответственности. Дворецкий отвечал за столовую, винный погреб , кладовую, а иногда и за весь главный этаж. Непосредственно под дворецким находился первый лакей (или главный лакей ), хотя также мог быть заместитель дворецкого или младший дворецкий, который заменял дворецкого во время болезни или отсутствия дворецкого. Лакей -есть часто были многочисленные молодые люди в роли в домохозяйство исполненной ряд обязанностей , в том числе подача пищи, посещать двери, неся или перемещение тяжелых предметов, и они часто в два раза , как лакеи. Сами камердинеры выполняли различные личные обязанности для своего работодателя. Дворецки наняли и руководили всем этим младшим персоналом, и каждый подчинялся непосредственно ему. Экономка ведал дома в целом и его внешний вид. В домашнем хозяйстве без официальной главной домработницы служанки и кухонный персонал также находились под непосредственным управлением дворецкого, в то время как в небольших домашних хозяйствах дворецкий обычно выполнял функции камердинера. Работодатели, их дети и гости обращались к дворецкому (и младшему дворецкому, если таковой был) только по фамилии, сослуживцы, вассалы и торговцы как «г-н [фамилия]».

Дворецких обычно нанимал хозяин дома, но обычно подчинялся хозяйке дома. Битон в своем руководстве предложила 25–50 фунтов стерлингов (2 675–5 350 долларов США) в год для дворецких, комната, питание и ливрея одежда были дополнительными преимуществами, а чаевые, известные как вейлы , были обычным явлением. [10] Несколько дворецких, которые были женаты, должны были устроить отдельное жилье для своих семей, как и все остальные слуги в иерархии.

Дворецкие в первых Соединенных Штатах [ править ] Справочник Роберта Робертса « Домашний слуга» , 1827 г.

С самого начала рабства в Соединенных Штатах , в начале 17 века, афроамериканцев использовали в качестве домашней прислуги. Некоторые со временем стали дворецкими. Гэри Пакрейн, социальный историк, утверждает, что те, что используются в особенно богатых домах, достоверно усвоили виды «утонченных» норм и личных качеств, которые сильно отразились бы на социальном статусе их хозяев или любовниц. Одной из первых книг, написанных и опубликованных через коммерческое издательство США афроамериканцем, был дворецкий по имени Роберт Робертс . Книга, Справочник домашнего слуги , [11] Впервые опубликованный в 1827 году, это, по сути, руководство для дворецких и официантов, и Пакрейн назвал его "самой замечательной книгой афроамериканца в довоенные Соединенные Штаты ". Книга вызвала такой интерес, что второе издание было опубликовано в 1828 году, а третье - в 1843 году. [12]

Европейские наемные слуги сформировали корпус домашних работников, из которого в конечном итоге были набраны дворецкие. Хотя они и не стали жертвами узаконенного рабства, многие из них не пошли добровольцами на домашнюю службу, а были вынуждены пойти на нее из-за долгов или принуждения. Как и в случае с афроамериканскими рабами, они могли подняться в сфере домашней прислуги, и их счастье или несчастье во многом зависели от расположения их хозяев.

Современный дворецкий [ править ]

Примерно с начала 1920-х годов (после Первой мировой войны ) занятость в сфере домашней прислуги начала резко сокращаться в странах Западной Европы и даже более заметно в Соединенных Штатах . Несмотря на это, во время Второй мировой войны в Британии по- прежнему работало около 30 000 дворецких . По оценкам, к середине 1980-х годов их осталось всего сто. [13] Социальный историк Барри Хигман утверждает, что большое количество домашних работников в обществе коррелирует с высоким уровнем социально-экономического неравенства. И наоборот, по мере того, как в обществе происходит выравнивание социальных классов , количество занятых в сфере домашней прислуги снижается. [14]

После разнообразных сдвигов и изменений, сопровождавших ускоренную глобализацию, начавшуюся в конце 80-х годов, общий мировой спрос на дворецких с начала нового тысячелетия резко вырос. По словам Чарльза Макферсона, президента Charles MacPherson Associates и владельца Академии дворецких и домочадцев Чарльза Макферсона, непосредственной причиной является то, что число миллионеров и миллиардеров увеличилось в последние годы, и такие люди обнаруживают, что они хотят помощи в управлять своими домохозяйствами. Макферсон подчеркивает, что число богатых людей в Китае особенно возросло, что создает в этой стране высокий спрос на профессиональных дворецких, прошедших обучение в соответствии с европейскими традициями дворецкого. [15] Существует также растущий спрос на такие дворецкий в других азиатских странах, Индии и нефтяной -богатый Ближний Восток . [16] [17]

Хигман дополнительно утверждает, что уровни неравенства / равенства в обществе являются основным фактором, определяющим характер отношений домашней прислуги и работодателя. [18] По мере приближения 21 века многие дворецкие начали выполнять все больше и больше обязанностей, ранее предназначенных для более младших домашних слуг. Сегодня дворецких могут попросить выполнять любые домашние и личные обязанности, которые их работодатели сочтут подходящими, с целью освободить своих работодателей для выполнения своих личных и профессиональных дел. Профессиональный дворецкий и писатель Стивен М. Ферри заявляет, что образ дворецких с подносами, которые специализируются на сервировке столов и декантации вина, теперь анахроничен, и что работодатели вполне могут быть более заинтересованы в дворецком, способном управлять всем количеством домашних хозяйств. дел - от предоставления традиционного обеденного сервиса до работы камердинером, управления высокотехнологичными системами и несколькими домами с комплексами персонала.Хотя в поистине величественных домах современный дворецкий может по-прежнему выполнять функции исключительно высокопоставленного управляющего домашними делами [19] в домах меньшего размера, например, в семьях профессионалов среднего класса с двойным доходом [17], они выполняют полный набор домашнихобязанностейи личных помощников [20], включая повседневное ведение домашнего хозяйства . [21] Дворецкие сегодня также могут находиться в корпоративных учреждениях, посольствах, круизных лайнерах, яхтах или в их собственном небольшом бизнесе по аренде дворецкого или аналогичном агентстве. [22]

Наряду с этими изменениями объема и контекста изменилась и одежда дворецкого . В то время как дворецкие традиционно носили особую униформу, которая отделяла их от младших слуг, и хотя это все еще часто имеет место, сегодня дворецкие могут носить более повседневную одежду, адаптированную к климату, а обменивать ее на формальную деловую одежду только в особых случаях службы. Есть и культурные различия. В Соединенных Штатах дворецкие часто носят рубашку-поло и брюки, а на Бали они обычно носят саронги . [23]

В 2007 году количество дворецких в Великобритании возросло примерно до 5000. [24]

Обучение [ править ]

Дворецки традиционно изучали свое положение по мере продвижения по служебной лестнице. Например, в документальном фильме «Подлинность Госфорд-парка» дворецкий на пенсии Артур Инч (1915 г.р.) описывает свое начало как холл . [25] Хотя это все еще часто происходит, сегодня существуют многочисленные частные школы дворецкого, такие как Британский институт дворецкого . [26] Кроме того, крупные элитные отели, такие как Ritz-Carlton, предлагают традиционное обучение дворецкого, а в некоторых отелях обучают своего рода псевдо-дворецкого для обслуживания в определенных областях, таких как « технологические дворецкие».", которые ремонтируют компьютеры гостей и другие электронные устройства, и" дворецкие для ванн ", которые рисуют ванны на заказ [27].

Пол и дворецкий [ править ]

Дворецкими традиционно были мужчины, и это остается нормой. Вероятно, первое упоминание о женщине-дворецком есть в книге Горация Смита « Интерлюдии, являющиеся двумя эссе, рассказом и некоторыми стихами » 1892 года . В нем Смит цитирует известного писателя и англиканского священника Сиднея Смита , который в период с 1809 по 1829 год изо всех сил пытался сводить концы с концами в плохо оплачиваемой работе в сельском приходе в Йоркшире :

"Я обратился в школьного учителя, чтобы дать образование своему сыну, поскольку я не мог позволить себе отправить его в школу. Миссис Сидни стала учительницей, чтобы обучать моих девочек, поскольку я не могла позволить себе гувернантку. Я стала фермером, поскольку не могла отдать свою землю. Мужчина служанка была слишком дорогой, поэтому я догнал маленькую садовницу, устроил веху, окрестил ее Букет, вложил салфетку ей в руку и сделал ее своим дворецким.Девочки научили ее читать, миссис Сидни - ждать, и Я взял на себя ее нравственность. Банч стал лучшим дворецким в стране. [28]

Сегодня дворецким-женщинам иногда отдают предпочтение, [29] особенно для работы в семьях из Западной и Юго-Восточной Азии, где у мужчин могут быть религиозные возражения против тесного сотрудничества с женщинами в домашнем хозяйстве. [30] Западные знаменитости могут также предпочесть дворецкого [31], как и домохозяйства, в которых жена принимает решение нанять дворецкого. [17] Несмотря на эти тенденции, школа Айвор Спенсер утверждает, что женщин-дворецких в целом нелегко найти.

Академия Чарльза Макферсона для дворецких и управляющих домом сообщает, что 40 процентов студентов, принятых на ее программу, - женщины. Школа сообщает, что на рынке труда по-прежнему отдается предпочтение дворецким-мужчинам, однако рынок становится все более прогрессивным, и все большее число женщин-дворецких нанимают. [32]

В древние времена роли, предшествующие дворецкому, были зарезервированы для движимого имущества или лиц, ограниченных классовыми структурами, основанными на наследственности. С наступлением средневековья дворецкий стал возможностью для социального продвижения, особенно в викторианские времена. Хотя дворецкий по-прежнему основывается на различных предшествующих ролях, проявленных в разные эпохи, сегодня он часто берет на себя многие из ролей, ранее закрепленных за домашней прислугой более низкого ранга. В то же время это стало потенциально прибыльным вариантом карьеры. [33]

Известные дворецкие [ править ] Юджин Аллен , дворецкий Белого дома, служивший при восьми президентах США. Пол Баррелл , дворецкий Дианы, принцессы Уэльской Лесли Бартлетт , дворецкий, тостер , и основатель Лондонской школы британских дворецких Алонзо Филдс , главный дворецкий Белого дома с 1932 по 1953 год. В изобразительном искусстве [ править ] Головы шести слуг Хогарта

Дворецких иногда изображали в изобразительном искусстве. Известная картина , руководители шести из Хогарта служащих (с. 1758), является уникальным среди подобных работ. На нем английский художник XVIII века Уильям Хогарт изобразил своих домашних слуг, окружающих дворецкого. Показывая группу сплоченной группой, а не выполняющую их рутинные домашние обязанности, Хогарт стремился очеловечить и возвеличить их в манере, схожей с представителями богатого сословия, которые были обычными объектами таких портретов.. Хотя это был подрывной акт, который определенно вызвал у многих удивление в его время - Хогарт явно выставил работу в своем особняке на виду у гостей - в то же время он нарисовал выражения лиц своих слуг, чтобы передать искренность и почтительность, которых от них ожидали. члены класса слуг. [34]

В современном искусстве особенно остро стоит серия «Влюбленный дворецкий» американского художника Марка Стока . В сериале Сток изображает дворецкого больным любовью, но возможность реализации безнадежна: любовь - это запретная любовь, возможно, испытываемая к хозяйке дома, и поэтому ее нужно терпеть в одиночестве в молчаливом сокрытии. В дополнение к постоянным манерам и выражениям лица дворецкого, сидящая дама однажды появилась в комнате, занавешенной занавесками, и повторяющийся абсент с пятнами губной помады.стекло, над которым одержим дворецкий, дает толковательные подсказки. Выбирая дворецкого в качестве своего персонажа, Сток стремился создать «универсальный характер», пафосную фигуру, с которой можно было бы иметь широкое родство, и которая могла бы изобразить универсальность одиночества, которую испытывает тот, кто может только взглянуть со стороны. Сток начал сериал в 1985 году, чтобы выразить свои тяжелые чувства во время личного опыта безответной любви. Одна из картин послужила вдохновением для создания трехмерного короткометражного фильма «Влюбленный дворецкий» актера и режиссера Дэвида Аркетта , снятого в 2008 году в историческом особняке Вестерфилд в Сан-Франциско . [35] [36] [37]

В художественной литературе [ править ] Также: Мудрый дурак

Настоящий современный дворецкий старается быть сдержанным и ненавязчивым, дружелюбным, но не знакомым, чутко предвосхищающим потребности своего работодателя, а также изящным и точным в исполнении обязанностей. Дворецкий художественной литературы, напротив, часто имеет тенденцию быть больше, чем жизнь, и стал средством сюжета в литературе и традиционной ролью в исполнительских искусствах . Дворецки могут доставить комическое облегчение кривыми комментариями, подсказками относительно виновных в различных преступлениях, и представлены, по крайней мере, такими же умными и нравственными, как и их «лучшие», или даже более того. Их часто изображают серьезными и невыразительными, а в случае, если богатый герой - сирота - например, Бэтмен , Хроно крестовый походСателла Харвенхейт или Лара Крофт из расхитительницы гробниц - может быть отцом этого героя. Независимо от жанра, в котором они снимаются, дворецкие в художественной литературе почти всегда следуют модели «британского дворецкого» и получают подходящую фамилию. Вымышленному дворецкому обычно дают типичную англо-кельтскую фамилию и говорят с английским акцентом. Азиатский, афроамериканский или карибский домработник - вариант, но даже эти мажордомо основаны на британской иконе.

Сегодня дворецких обычно изображают изысканными и хорошо говорящими. Однако в художественной литературе XIX века, такой как Дракула , дворецкие обычно говорили с сильным кокни или другим региональным акцентом.

«Дворецкий» является неотъемлемой частью сюжета бесчисленных бродяг и мелодрам , независимо от того, дано ли персонажу имя или нет. Батлерс рисунок так заметно в период штук и whodunits , что они могут быть рассмотрены акции персонажей в фильме и театре , где коронная фраза является « Дворецкий сделал это !»

Самый известный вымышленный слуга и архетип типичного британского дворецкого сам вовсе не дворецкий. Реджинальд Дживс , культовое творение писателя П.Г. Вудхауза, является « джентльменом » и общим фактом . Вероятно, самые известные вымышленные дворецкие - это Альфред из комиксов и фильмов о Бэтмене , Хадсон , известный на телевидении « Наверху, внизу », Мистер Карсон из телесериала « Аббатство Даунтон », и Крайтон из " Восхитительного Кричтона " Дж. М. Барри . Среди менее известных - мистер Бельведер из романа Бельведер. , который был адаптирован в художественный фильм с сиквелами, а затем и в телесериал , «Крен» из телесериала «Семейка Аддамс» по мультфильмам Чарльза Аддамса « Житель Нью-Йорка» , Бич из серии Вудхауз о замке Бландингс , Найлз , дворецкий в доме Шеффилда в американском ситкоме «Няня» , Джеффри из «Свежего принца Бельэра» , Бейли (английский собачий дворецкий) из детского мультсериала « Артур и Бенсон» из двух сериалов « Мыло и Бенсон» .

Однако не все вымышленные дворецкие изображают «стереотип дворецкого». Алан Бейтс , сыгравший дворецкого Дженнингса в фильме « Госфорд Парк», был проработан в мрачных деталях Артуром Инчем, давним дворецким из реальной жизни. [38] Мистер Стивенс, дворецкий, которого сыграл Энтони Хопкинс в фильме « Остатки дня» , также сыграл выдающегося реализма. Дворецкий Сара Стивенс - главный герой романа Линды Ховард « Умереть ради удовольствия» 2002 года . Ховард дает подробные и в целом точные описания дворецкого в своей работе. [39]

Примеры [ править ] Смотрите также: Список вымышленных дворецких Альфред Пенниуорт , дворецкий Брюса Уэйна из Бэтмена Остин из игры Gardenscapes Эдвин Джарвис , дворецкий Тони Старка из " Железного человека" Ронове , демон-дворецкий и высшая мебель Золотой Ведьмы, Беатрис и Бесконечный чародей, боец из Umineko no Naku Koro ni Ангус Хадсон из телешоу « Наверху, внизу» Бенсон Дюбуа , дворецкий Тейт в популярном ситкоме 1970-х годов, Soap Эдмунд Blackadder , дворецкий принца Джорджа принца регента , в телевизионной серии Blackadder Третьего Чедвик из Ямайки Inn Нестор , дворецкий Marlinspike Hall в Приключениях Тинтина Найлс, дворецкий в сериале "Няня" Себастьян Михаэлис , демон, замаскированный под человека, связанный контрактом со своим хозяином в манге и аниме « Черный дворецкий » Себастьян Бич , из рассказов П. Г. Вудхауза о замке Бландингс , часто вступает в сговор с умной Галли Трипвуд. Смитерс, вымышленный дворецкий Вероники Лодж Хью Эдгар , дворецкий, Эдвардианский загородный дом , британский исторический развлекательный сериал 2002 года. Чарльз Карсон , дворецкий семьи Кроули в аббатстве Даунтон Джон Лоулесс, центральный персонаж в музыкальном фильме братьев Шерман 1967 года « Самый счастливый миллионер», которого сыграл 60-летний кумир подростков Томми Стил . Уодсворт, главный герой фильма Подсказка Г - н Стивенс, главный герой Исигуро «s Букера выигрывающая романа В Остатки дня и фильм с таким же названием Спенсер, дворецкий в Power Rangers Operation Overdrive Кэдбери, дворецкий Ричи Рича Хиггинс из ситкома " Наш человек Хиггинс" и радиокомедии, на которой он был основан, " Это Хиггинс, сэр" Подчиненный, дворецкий в бродвейском мюзикле 2006 года The Drowsy Chaperone Главный герой Hayate the Combat Butler , Хаяте Аясаки Батлер, дворецкий принца Сальде Канарла Шеллбрик III из головоломки Puyo Puyo Fever 2 Джайлз, дворецкий в сериале ABC Whodunnit? Сериал Субару Коноэ, дворецкий Канаде Сузуцуки, который в Mayo Chiki замаскирован под мужчину ! аниме, манга и легкий роман Домовой Батлер, дворецкий / телохранитель Артемиды Фаула в серии книг Эоина Колфера « Артемис Фаул ». Уилликинс , дворецкий Сэмюэля Ваймса в сериале « Плоский мир » Терри Пратчетта . Чарли Раунс, который занимает должность лакея после смерти Элдона Дворецкого, в романе Генри Грина « Любящий » . См. Также [ править ] Лакей Шофер Служанка Домработница Камердинер Домашний работник Семья Дворецкий Шотландии Ссылки [ править ] ^ Сообщение, Эмили (2007). Этикет Эмили Пост . Эхо-библиотека. ISBN 978-1-4068-1215-2. ^ "Дом" . Гильдия дворецких . Архивировано 23 июня 2017 года . Проверено 22 августа 2017 года . ^ «Статья 046 - Слуги - их иерархия и обязанности» . www.literary-liaisons.com . Архивировано 5 сентября 2017 года . Дата обращения 2 мая 2018 . ↑ Бытие 39-40. ^ Это былоскорее всегоизза потери оригинального латинского значения и ошибочно полагаячто маслянистый , связанные с «маслом». ↑ Энтони-Мария Браун, 2-й виконт Монтегю , Книга правил и приказов лорда Монтегю, 1595 г. ^ Нэнси Скэнлон (2006). «Развитие кухни в английском загородном доме 1315–1864 гг.». Журнал кулинарной науки и технологий . 4 (2/3): 79–92. ^ a b Битон, Изабелла (2000) [1861]. Книга миссис Битон по ведению домашнего хозяйства . Издательство Оксфордского университета. п. 393. ISBN. 978-0-19-283345-7. Архивировано из оригинала на 2011-06-04 . Проверено 25 августа 2017 . ^ Кэрролин Стидман, «Труд слуги: дело жизни, Англия, 1760–1820», Социальная история , Vol. 29 № 1, (февраль 2004 г.). ↑ Д. Маршалл, «Домашние слуги восемнадцатого века», Economica , № 25 (апрель 1929 г.), стр. 15–40. Доступно онлайн по подписке ^ Роберт Робертс. "Справочник домашнего слуги" . Digital.lib.msu.edu . Манро и Фрэнсис, Нью-Йорк: Чарльз С. Фрэнсис, 1827 . Проверено 22 августа 2017 года . ^ Гэри Puckrein (октябрь-ноябрь 1998). «Наука служения». Американские видения . 13 (5). ^ Дж. Ли (1988). «Спокойно, Дживс, у тебя есть компания!». Новости США и мировой отчет . 104 (17). ^ Хигман, Барри (2002). Внутренняя служба в Австралии . Издательство Мельбурнского университета. ISBN 978-0-522-85011-6. ↑ Скотт Саймон (10 февраля 2007 г.). «Дживс, у нас нехватка дворецкого - интервью с Чарльзом Макферсоном» (потоковое аудио) . Выходные, суббота . Новости NPR. Архивировано 4 февраля 2008 года . Проверено 13 августа 2007 года . Также см. Шилу Колхатку, «Внутри индустрии услуг миллиардеров» . The Atlantic, сентябрь 2006 г., стр. 97-101. Архивировано WebCite. ^ См., Например, Чадха, Моника. «Королевские советы индийским дворецким», BBC News , 17 февраля 2003 г. Доступно в Интернете. Архивировано WebCite. ^ a b c «Дворецкие: мои собственные Дживсы», The Daily Telegraph , 15 ноября 2007 г. Доступно в Интернете. Архивировано WebCite. ^ Хигман (2002). Перейти ↑ Ferry, Steven M (2002). Дворецкие и управляющие домом: профессионалы 21 века . BookSurge Publishing. п. 14. ISBN 978-1-59109-306-0. ↑ Уильям Лёффлер (15 апреля 2007 г.). «Дворецкий это делает». Pittsburgh Tribune-Review, Образ жизни . ↑ Джеймс Вудфорд (5 октября 2002 г.). «Двигайся, Дживс, новое поколение дворецких продвигается вверх» . Сидней Морнинг Геральд . Архивировано из оригинального 13 августа 2007 года. Элизабет Камилла, дворецкий из Сиднея, заявляет: «Я до сих пор застилаю кровати, убираю туалеты и вывешиваю белье… Не все так гламурно, как люди думают». См. Также «В отчаянии в поисках Дживса», The Globe and Mail (Канада), 20 июля 2007 г. Линда Ривз, президент базирующейся в Торонто House & Home Media, говорит, что сегодня термин «дворецкий» - это просто «претенциозное имя для человека. домработница ». ^ Джонс, Харви. «Денег больше, чем времени? Арендовать дворецкого». The Independent (Великобритания), 15 декабря 2001 г. Доступно в Интернете . Архивировано WebCite. Также см. Http://www.rentabutler.de Архивировано 23 августа 2009 г. на Wayback Machine и http://www.rentabutler.nl/ . ^ Patrao, Майкл. "Измененное назад Дживса". The Deccan Herald , 27 июля 2007 г. Доступно в Интернете . Архивировано WebCite. ^ Sapsted, Дэвид (30 мая 2007). «Из-за нехватки дворецких мировое богатство столкнулось с кризисом» . The New York Sun . Дата обращения 16 марта 2020 . ↑Подлинность Госфорд-парка , документальный фильм вDVD коллекционного издания Госфорд-парка , Universal Studios, 2002. ↑ Саймон (10 февраля 2007 г.). ^ Witchel (2000). «В отелях этим занимаются дворецкие». Нью-Йорк Таймс . 149 (51486): 2. ^ Смит, Гораций, Джоэл Лехтонен (переводчик) (1892). Интерлюдии - это два очерка, рассказ и несколько стихов . MacMillan & Co. ISBN 1-4069-1965-9 . Доступно в Интернете. Архивировано 28 декабря 2008 г. на Wayback Machine (полный текст). ↑ Джеймс Вудфорд (5 октября 2002 г.). «Двигайся, Дживс, новое поколение дворецких продвигается вверх» . Сидней Морнинг Геральд . Архивировано из оригинального 13 августа 2007 года. ^ См. «Уникальный женский этаж из розового дерева может стать трендом в Саудовской Аравии на Ближнем Востоке», 12 октября 2007 г. Доступно в Интернете. Архивировано WebCite. Кроме того, для получения интересной информации см. Элизабет Уорнок Фернеа, Гости шейха: этнография иракской деревни . Якорь, 1995. ISBN 0-385-01485-6 . ^ См . Международную гильдию профессиональных дворецких , по состоянию на 31 декабря 2007 г. Архивировано WebCite. ^ Чарльз Макферсон (9 апреля 2014 г.) ^ В Loeffler (15 апреля 2007 г.) Натали Лайтмон из The Calendar Group в Стэмфорде, штат Коннектикут, утверждает, что опытные дворецкие в самых крупных семьях могут зарабатывать 200 000 долларов США (101 500 фунтов стерлингов). Она заявляет: «Чем больше образ жизни в семье, тем больше они могут зарабатывать». ^ Waterfield G ., A. Французский, М. Краск, ред. (2003). Ниже лестницы 400 лет портретов слуг . Лондон: Национальная портретная галерея. ISBN 978-1-85514-512-2. ^ Крофт, Карен. «Влюбленные дворецкие», Салон , 24 мая 2001 г. Доступно в Интернете: стр. 1 Архивировано 30мая 2008 г.на WebCite , стр. 2 Архивировано 30мая 2008 г.на WebCite . ^ Stock, Марк. Переписка со Стивеном Юеном, stephenewen.org. Также см. Http://www.theworldofmarkstock.com Архивировано 4 сентября 2007 г. на Wayback Machine . ^ Garchik, Лия. San Francisco Chronicle , 14 мая 2008 г. Доступно в Интернете. Архивировано 16 января 2009 г. на Wayback Machine. Архивировано WebCite. Также см. Http://www.wayfaring.com/waypts/show/32050 [ постоянная мертвая ссылка ] для краткой истории особняка. ^ «Человек, который правильно понял Госфорд-парк и рассказал Ричарду Э. Гранту, что случилось», Mid Sussex Times , 2002. Доступно в Интернете. Архивировано WebCite. Также см . Подлинность Госфорд-парка . ^ Для синопсиса книги Говарда см. «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2008-02-20 . Проверено 24 января 2010 . CS1 maint: archived copy as title (link) . Примечания [ править ] Эта статья основана на материале из « Краткой истории дворецких и дворецких [ постоянная мертвая ссылка ] » Стивена Ивена, который находится под лицензией Creative Common Attribution-Share Alike 3.0 Unported License . Эта статья включает материалы из статьи Citizendium « Батлер », которая находится под лицензией Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License, но не GFDL . Статья представляет собой зеркальную копию книги Стивена Юена «Краткая история дворецких и дворецких». Дальнейшее чтение [ править ] Сайрус Реддинг у каждого человека своего дворецкого. Лондон: Whittaker & Co., 1839 OCLC 25057151 Чарльз Макферсон . Дворецкий говорит: возвращение к правильному этикету, стильным развлечениям и искусству хорошего домашнего хозяйства Торонто: Random House, 2013 Внешние ссылки [ править ] Викискладе есть медиафайлы по теме дворецких . Школа дворецкого Международная гильдия профессиональных дворецких Дворецкий Очиститель Внешний очиститель Уборка Дворник Служанка Камердинер Очиститель окон "

Super Mama 12 Наталья Ротенберг

REAL PEOPLE MAGAZINE Л Е Т О 2 018 PRIDE ИГРАЙ WELLNESS ЗА НАС CLUB Э КС К Л Ю З И В Н Ы Й Г О РД О С Т Ь Б Е З П Р Е Д У Б Е Ж Д Е Н И Й ФУ Т Б О Л Ь Н Ы Й П Р О Е К Т ТАТЬЯНА SUPER MAMA БОГАЧЕВА ДЕТИ 2018 НАЦИОНА ЛЬНА Я ПРЕМИЯ ЗВЕЗДНОЕ ИНТЕРВЬЮ СОЛИС ТКИ. Показать больше

REAL PEOPLE MAGAZINE Л Е Т О 2 018 PRIDE ИГРАЙ WELLNESS ЗА НАС CLUB Э КС К Л Ю З И В Н Ы Й Г О РД О С Т Ь Б Е З П Р Е Д У Б Е Ж Д Е Н И Й ФУ Т Б О Л Ь Н Ы Й П Р О Е К Т ТАТЬЯНА SUPER MAMA БОГАЧЕВА ДЕТИ 2018 НАЦИОНА ЛЬНА Я ПРЕМИЯ ЗВЕЗДНОЕ ИНТЕРВЬЮ СОЛИС ТКИ «ИНЬ-ЯН» Н АТА Л ЬЯ Р ОТ Е Н БЕ Р Г Спрятать

Похожие публикации Поделиться Код вставки Добавить в избранное Комментарии

Развитие международного туризма в Англии

Становление и развитие капиталистических отношений в мире способствовали возникновению организованного туризма. Капиталистическое общество сыграло важную роль в формировании экономических, политических и социальных предпосылок, необходимых для международного туризма. Одной из первых стран, в которой победила буржуазная революция и начал развиваться капитализм, была Англия. Именно здесь и образовались первые туристические организации, развившие свою деятельность сначала внутри страны, а затем и за её пределами.

Начало современного туризма датируется 1841 г. До наших дней дошло описание первой туристской поездки 570 членов общества трезвости из Лейстера в Лафборо, организованной Томасом Куком.

Этому событию в мире способствовал промышленный переворот и связанные с ним возрастание подвижности населения и появления массового транспортного средства – железных дорог. Т. Кук начал активно использовать открывшиеся возможности. Когда в 1861 г. в Лондоне состоялась первая Международная промышленная выставка, только из Йоркшира им была организованна отправка 165 тыс. посетителей. В 1854г. в Англии издается первый справочник по гостиницам, адресованный путешественникам и туристам. В нем было указано около 8тыс. гостиниц.

Активное развитие туристского бизнеса внутри страны побудило Т. Кука к организации зарубежных поездок. Первая из них была осуществлена во Францию в 1855г. т.к. в Париже начала свою работу Всемирная выставка. С 1856г он начинает организовывать туристические путешествия в другие европейские государства.

В 50-70гг. XIX века англичане составляли большую часть иностранных туристов, которые посещали Европу. Для этого периода характерно появление в Европейских странах гостиниц с названиями Англетер, Британик, Лондон, Виндзор и т.д., а в лексиконе появляются английские слова экспресс лайнер, комфорт, бой и т.д. Большую роль в развитие туризма в Европе во второй половине XIX века сыграло увеличение протяженности железных дорог. В 1888г. на европейском континенте побывало уже около 500тыс. туристов из Англии.

С 1838г было начато регулярное пароходное сообщение между Нью-Йорком и Лондоном. Тогда колесно-винтовой пароход Грейт вестерн совершил свой первый рейс и доставил из Америки в Европу 68 пассажиров. Число пассажиров постоянно увеличивалось, и если в 1840г оно составляло около 8тыс. человек, то уже в 1860г равнялось 26тыс.

С середины 60-х годов развитие туризма между Англией и США продолжает более интенсивно развиваться. Заслуга здесь принадлежит также Т. Куку, который в 1865г организовал тур поездки из Америки в Англию и из Англии в Америку. В 1866г первые группы английских туристов посетили США.

С 1867г начинаются морские туристские путешествия. В 1882г состоялось первое кругосветное путешествие Томаса Кука. Не ограничиваясь заключением договоров с железнодорожными и пароходными компаниями, владельцами гостиниц и ресторанов, общество Т. Кука внимательно изучало спрос, составляло маршруты поездок и программы пребывания.

Новый бизнес заинтересовал многих предпринимателей. Вслед за фирмой Т. Кука в Англии возникают туристические организации Треймза и сэра Генри Ланна, образуются Велосипедный туристский клуб, Политехническая туристская ассоциация, Кооперативная ассоциация отдыха и т.д. Несколько позже туристские фирмы и агентства появляются во Франции, Италии, Швейцарии и других стран европейского континента.

Начало XX века связано с возникновением и развитием принципиально нового вида транспорта - автомобильного. Число автомобилей с каждым годом увеличивалось. Так в 1904г в Англии было всего 8465 автомашин, а в 1914г их число достигло 132315. Количество автобусов также возросло, они постоянно совершенствовались.

Тем не менее до первой мировой войны большая часть туристов и путешественников пользовалась железнодорожным или морским сообщением.

Морской транспорт так же совершенствовался. Увеличивались водоизмещение, скорость, повышалась комфортабельность кораблей, улучшалась их техническая оснащенность. В 1907г на воду были спущены трансатлантические лайнеры Сириус, Луизитания Мавритания водоизмещением по 30тыс.т. и скоростью 26 узлов в час, в 1912г – Титаник – 52тыс. т, в 1941г – Император и Фатерланд – 50тыс. т, которые пересекали океан практически за неделю. Начала совершать регулярные рейсы Куин Мери, водоизмещение которой равнялось 80тыс. т, а скорость составляла 30 узлов в час.

Столь быстрое развитие судоходства сопровождалось увеличением числа американских туристов. Динамику этого процесса можно увидеть из следующих данных: в конце XIX века из США ежегодно выезжали примерно 80тыс. человек, в 1906г. – около 200тыс., а в 1914 - 280тыс.

Первая мировая война 1914-1918гг. крайне негативно отразилась на развитии международных туристических связей. Можно с уверенностью сказать, что в этот период туризм приостановил свою деятельность. Однако следует отметить, что военные нужды привели к усовершенствованию как железнодорожного, так и автомобильного транспорта, кроме того, для перевозок людей начала использоваться и авиация.

Окончание первой мировой войны положило начало новому этапу в развитии международного туризма. Прежде всего это связано с возросшей ролью США на мировой арене и активизацией американского капитала в Европе. Приток американцев в западноевропейские страны в это время значительно увеличивается и превосходит число английских туристов.

Довольно быстро объем международного туризма и путешествий достиг предвоенного уровня, а спустя три-четыре года превзошел его в большинстве государств. В 1913г. число американцев, выезжавших за рубеж, насчитывало 286604 человека, в 1923г – 308471, а в1930г. их число достигает 477260человек.

В 20-е годы значительно расширяется географическое пространство иностранного туризма. Так, до войны большая часть туристов направлялась в Италию и Швейцарию, а после ее окончания практически все государства Европы оказались вовлечены в сферу туризма.

В 1925г в Гааге состоялся первый конгресс Международного союза официальных организаций по пропаганде туризма. В нем приняли активное участие представители 14 европейских стран. Серьезным фактором, повлиявшим на развитие туризма в 20-30-е годы, явилось бурное развитие новых видов транспорта – автомобильного и авиационного.

С 1926 по 1938г число личных автомобилей в Англии возросло с 638тыс. почти до 2милд, а число автобусов – с 40 до 53тыс. В конце 30-х годов ежегодно около 10 тыс. английских туристов совершали по европейскому континенту автобусные путешествия.

В 1924г в Англии из четырех небольших авиационных компаний образуется Импириэл эйрвейз, которая спустя два года перевезла 16тыс. пассажиров, в 1932 г. – 48,2 тыс., в 1935г. – 200тыс, в 1938г. – 222тыс.

В целом к концу 30-х годов различные авиакомпании Европы и Америки обслуживали общей протяженностью примерно 350тыс. миль, а количество пассажиров достигало почти 23мил. человек.

Однако этот же период характеризуется рядом факторов, которые довольно негативно отразились на международном туризме, и во многом задержали его дальнейшее развитие. Это прежде всего мировой экономический кризис 1929-1933гг. К 1932г число иностранных туристов, побывавших в Англии, сократилось до уровня начала 20-х годов.

Другой важной причиной, которая замедлила темпы роста иностранного туризма в 30-е годы, явилось обострением политической обстановки в Европе в связи с приходом к власти в Германии нацистской партии Гитлера и подготовкой Германии к войне.

В связи с этим фактором надо сказать о довольно специфической особенности иностранного туризма как массовой формы общения людей. При обострении международной обстановки иностранный туризм привлекает внимание различных спецслужб и разведывательных органов в качестве канала для сбора информации, а также для проведения политической и подрывной работы.

Так, во время гражданской войны в Испании в VII Управлении министерства пропаганды нацистской Германии был создан специальный отдел туризма. Его главной задачей являлась отправка в Испанию немецких солдат под видом туристов. Начиная с 1936г. тысячи таких немецких “путешественников” стали приезжать во все соседние с Германией страны. Большинство государств, получая доходы от туристической индустрии, довольно радушно их принимало. Можно с уверенностью сказать, что вся эта деятельность являлась составной частью агрессии гитлеровской Германии в Европе.

Вторая мировая война резко сократила объем международного туризма. Радость победы над фашизмом была омрачена горем потерь, кроме того, многие города Европы лежали в руинах. Необходимо было восстанавливать разрушенные гостиницы, базы, дороги, электростанции, вокзалы и т.д. В первые послевоенные годы остро ощущался дефицит денежных средств, топливно-энергетических ресурсов, продовольствия, квалифицированных кадров.

Следует отметить такой важный фактор как резкое обострение внешнеполитической обстановки в Европе и мире во второй половине 40-х годов. Это вызвано стремлением СССР к расширению сферы влияния в Европе и Азии и привело к конфронтации со странами Запада, расколу Европы, “холодной войне”, безудержной гонке вооружений. Для миллионов людей внешний мир стал казаться источником угрозы и опасности.

Только спустя несколько лет после окончания второй мировой войны международный туризм в Европе начал возрождаться. Довоенный уровень был достигнут в конце 40-х годов. В этот период туристские обмены и путешествия получили широкое развитие в США и Канаде. Успешно развивался туризм в Мексике, Панаме, на Кубе (основную часть туристов составляли американцы). В 1948 г. были разрешены поездки зарубежных туристов в Японию. К 1950г. общее число иностранных туристов, зарегистрированное во всем мире, начало превышать довоенный уровень и достигло 25млн человек.

В 1947 г. был создан Международный союз официальных туристических организаций, инициаторами которого были туристические организации наиболее развитых стран. Необходимость развития через международные туристические связи отношений между государствами в политических, экономических, социальных и культурных аспектах, ещё в 20-х годах нашего столетия выдвинула на повестку дня вопрос о согласовании в этом направлении совместных действий между национальными туристскими и транспортными организациями различных стран. Так, в 1925г был создан Международный конгресс официальных ассоциаций пропаганды туризма (МКОАПТ), в 1927г – Международный конгресс официальных туристских организаций (МКОТО), а в 1930г. был учрежден Международный союз организаций и пропаганды туризма (МСОПТ).

К этому времени международный туризм, постоянно развиваясь и совершенствуясь, уже сумел практически перейти от индивидуальных форм к организованным. Это потребовало формирования более совершенной организационной структуры по руководству мировым туризмом. В результате в 1947г. все три организации были реформированы, а на их базе в Париже учрежден Международный союз официальных туристских организаций (МСОТО). Это была международная специализированная организация. Её действительными членами являлись как правительственные организации, так и неправительственные, но признанные их правительствами в качестве официальных национальных туристских организаций 116 государств.

50-е годы ознаменовались подъемом международного туризма. Начинает строиться большое количество гостиниц. Особенностью развития туризма характеризуется превращением массового конвейерного туризма в массовый дифференцированный туризм. Впервые предлагаются пекидж-туры. Развивается гостиничная индустрия. В 1950 году около 20% населения стран Западной Европы могли путешествовать по стране и только 1% выезжали за рубеж. Международный туризм был роскошью, потому что для того чтобы приехать из Англии в Америку нужно было затратить около 1000$. Согласно статистике в 50-е годы путешествовали 25млн. человек. К 1960г. число туристов, выезжающих за границу, достигло 71млн. человек, т.е. выросло почти в три раза. В 50-е годы жизнь человека – это дом, работа и свободное время, которое хотелось бы рационально использовать. Дом и работа становятся для него антимиром. Туризм становиться для человека возможностью отдохнуть, вернуться к природе. Но в конце 60-х происходит переориентация, человек использовал своё свободное время для того, чтобы приобретать недвижимость.

Развитию туризма в 50-е 60-е годы способствует несколько факторов Такие как:

Изменение политической международной обстановки Страны Западной Европы находятся в процессе экономического подъема, следовательно растет благосостояние народа. Увеличивается свободное время у человека. Эксмур, Дартмур (Уэльс). Дартмур славится своими причудливыми гранитными массивами, природными гранитными башнями, доисторическими каменными кругами, дольменами, друидическими камнями и могильными курганами. Кстати основные действия « Собаки Баскервиллей » связаны именно с этим заповедником. Эксмур – полная противоположность Дартмура. Лесной заповедник богат своей флорой и фауной, именно здесь встречаются редкие королевские олени, и, как и в Дартмурте – дикие пони. Нортумберленд, Нордворкмурс, Ворюдир Даллес (Шотландия). Дервент (Северная Англия).

Туризм
Широкие связи с другими странами были характерны для Великобритании еще до
Второй мировой войны, когда английские колонии и доминионы охватывали 1/4 земного шара. Высокий жизненный уровень основной массы населения, широкое распространение в мире английского языка, многообразие культурно- исторических памятников и природных достопримечательностей, отличные условия для получения образования, близость и легкая досягаемость основных европейских туристских центров - эти и некоторые другие причины способствуют высокой популярности страны на мировом туристском рынке.
Лондон - столица Великобритании. Это очень древний город, основанный в 43 г. н.э. на северном берегу Темзы римлянами. Благодаря разнообразию и богатству своих достопримечательностей он привлекает около 20 млн туристов каждый год.
В Лондоне выделяют два основных центра: Сити и Вестминстер. Лондонский Сити
- деловая и финансовая часть столицы, а Вестминстер азрывно связан с деятельностью парламента и королевскими тра-«ями. Также принято различать
Вест-Энд и Ист-Энд - западную эчную части города. Вест-Энд можно считать районом развлече-здесь множество театров, дорогих ресторанов, ночных клубов. Р^Энд - рабочий район.
|рЙэафальгар-сквер — главная площадь Лондона, откуда отсчитывает-сстояние во все концы страны. В центре площади высится 50-метро-| Колонна адмирала
Нельсона, напоминающая о знаменитом Тра-ьгарском сражении. Здесь проходят политические митинги и демон-ации, а также празднуется Новый год. северной части Трафальгарской площади расположена Нацио-ьная галерея, где хранится богатейшая коллекция европейской жи-. Неподалеку находится
Национальная портретная галерея, где яюнируются свыше 9000 живописных полотен, рисунков и скульп-j>i изображающих наиболее известных людей
Великобритании. >Если взять Трафальгарскую площадь за ориентир для туристского ршрута, то к северу от нее находится Черинг Кросс роуд, которая секается с театральной улицей Шафтсбери авеню, и Оксфорд стрит, |>рая известна своими не очень дорогими магазинами. Еще выше рас-эжен Риджентс- парк с Лондонским зоопарком. северо-востоку от Трафальгарской площади тянется лабиринт ал-: и узких улиц. Это Ковент-Гарден, в прошлом район красных фона-|, а сегодня здесь открыто множество магазинов, кафе, ресторанов, угодно, в течение двух последних недель июля, здесь проходит Лон-ркий фестиваль уличных актеров.
Здесь же располагаются лучшие дра-ческие и музыкальные театры столицы.
Дальше в этом же направле-Щ расположен район Блумсбери - академический центр Лондона, где едятся всемирно известные Британский музей и Британская библио-
За музеем начинается территория Лондонского университета. На восток от
Трафальгарской площади находятся Английский Банк и донская фондовая биржа.
Посреди этого центра деловой активности цо высится красивый и величественный собор Св. Павла (XVII в.) -авный протестантский собор
Лондона. Еще дальше к востоку нахо-ся замок Тауэр (XI-XIV вв.) - средневековая крепость, служившая невской резиденцией, а также местом содержания политических ступников. Рядом с Тауэром — разводной Тауэрский мост, создаю-вместе с замком картину средневекового ансамбля, хотя он был строен в XIX в.
В южном направлении от Трафальгарской площади тянется широкий ^оживленный проспект - Уайтхолл, соединяющий Трафальгарскую Йощадь с Вестминстерской.
На нем расположены важные правитель-енные учреждения: Министерство иностранных дел, Министерство • делам содружества наций, Министерство финансов, Министерство эроны, Адмиралтейство. Немного южнее возвышаются громадная Ча-Эвая башня - Биг-Бен, Здания Парламента, созданные в готическом яле и Вестминстерское аббатство (XI в.) - коронационная церковь и •тальница британских монархов.
В юго-западном направлении от Трафальгарской площади располо-1 жен Сент-Джеймский парк, широко известный своим прудом с водо-s, плавающими птицами и бурной растительностью. С деревянного моста! над прудом открывается вид на Букингемский дворец (XVIII в.), кото-С рый считается символом Британской монархии. f |
К западу от Трафальгарской площади внимание туристов привлека-, ет красивейшее здание Сент-Джеймского дворца (XVI в.), а также ули-| цы
Пикадили и Риджент стрит, знаменитые своими фешенебельными! магазинами,
Пэлл-Мэлл, на которой расположено множество респек-| табельных клубов, а еще дальше находится Гайд-парк.
Культурные достопримечательности Лондона заслуживают особого! внимания.
Здесь имеется около 80 театров, более 30 музеев и галерей,| среди которых
Британский музей, Научный музей, Британский музе* естественной истории,
Музей науки, Военный музей империи, Музе* восковых фигур мадам Тюссо,
Национальная галерея и т.д. Несомнен^! ная достопримечательность города - старейший в Европе метрополи-| тен, который был запущен в 1863 г.
В Лондоне - обилие парков, скверов и садов, он является одной из самых зеленых столиц Европы. Посетителей привлекают Гайд-паркЦ Риджентс-парк,
Ричмонд-парк и Сент-Джеймский парк. По зеленым лу-| жайкам можно не просто ходить, но и сидеть на них, играть или лежать. В Ричмонд-парке живут олени, а в живописном пруду Сент-Джеймс-| кого парка много необычных водоплавающих птиц, например пеликанов.
Великобритания удивительным образом сочетает в себе достижения современной цивилизации и многообразие культурно-историчес* ких памятников с природными достопримечательностями.
На севере страны популярностью среди туристов пользуется Ливерпуль - родина прославленного ансамбля «Битлз». Можно пройти экскурсией по наиболее излюбленным местам его участников, узна различные подробности их жизни в
Музее истории «Битлз», приобрести! памятные сувениры.
В отличие от Ливерпуля, Йорк - старинный город, с богатым историческим прошлым. Вдоль его узких средневековых улочек с непривычньнм саксонскими названиями беспорядочной вереницей тянутся старинные здания, многие из которых являются архитектурными памятниками. Внимание туристов привлекает величественный Йоркский кафедральный собор. В Йорке имеется множество букинистических и антикварных магазинов. Здесь же находится один из лучших на севере страны ипподромов.
В Северной Англии имеется четыре заповедника - национальных пар-J ка: Район озер, Йоркширские долины, Йоркширские вересковые поля Нортамберленд. Район озер можно считать наиболее известным. Крутые горные склоны, низкие зеленые долины, тихие, таинственные озера о| прозрачной водой вдохновляли к творчеству многих известных художни-f ков и поэтов, включая живших здесь
Вордсворта и Беатрис Поттер.
Далее на восток тянутся Северо-Йоркширские вересковые поля:] живописные фиолетовые ландшафты (в сезон цветения), почти без де-- ревьев, окружены лесами и уютными прибрежными городками.
На севере расположен Нортамберленд - множество покатых холмов с богатым историческим прошлым, место, где, произошло множество кровопролитных пограничных конфликтов между Англией и Шотландией. Замок Бабург — немой свидетель тех событий, высится на скалистом выступе у живописного морского берега.
Центральная Англия с XVI в. связана с именем Шекспира, с тех пор как он написал и поставил в Стратфорде-на-Эйвоне свои первые пьесы. Сегодня в этом небольшом городке туристы могут ознакомиться с несколькими зданиями, которые связаны с жизнью и деятельностью Шекспира, здесь также регулярно проводятся постановки его пьес.
Наиболее крупным городом этого района страны является Бирмингем, известный среди гостей хорошими ресторанами, оживленной ночной жизнью, интересными покупками, включая ювелирные изделия, изготовляемые вручную, изделия из хрусталя, которые производятся в соседнем Стаурбридже.
В Кадбери Уорлд возле Бирмингена туристы могут узнать историю шоколада, а также попробовать его лучшие сорта.
В расположенном неподалеку городе Айронбридж, знаменитым тем, что здесь было налажено механизированное производство, сегодня действует множество интересных промышленных музеев. С именем Айронбридж связано и возникновение фарфоровой промышленности в городе Сток-он-Трент. Здесь находятся такие всемирно известные предприятия по производству фарфора, как Wedgwood и
Spode, фабрики которых открыты для посещения.
Глостер привлекателен для туристов не только собором, но и Центром древностей, куда входят улица Старинных лавок, Национальный музей водных путей и Коллекция Роберта Опая в Музее рекламы и упаковки. В городе есть и
Музей народного быта.
В Ноттингеме туристы могут познакомиться с легендой о Робин Гуде.
В парке Шрусбери Квест, расположенном около руин старинного монастыря, желающие могут ознакомиться с жизнью монастырской общины XII в.
Сельские районы центра страны чрезвычайно живописны. Котсуолдз широко известен своими прелестными деревушками из золотистого камня. Туристов сюда привлекает большое число сувенирных магазинов, чайных, трактиров, гостиниц, а также уютных мест для прогулок.
Далее к северу находится Национальный парк Пик Дистрикт, где можно ловить рыбу, кататься на велосипедах, плавать под парусами и гулять по заповедной территории. В районах рек и каналов Норфолк Бродз туристы могут взять на прокат лодку или яхту и совершить увлекательное путешествие по водным просторам, останавливаясь в уютных прибрежных гостиницах.
Всегда весело и оживленно в огромном тематическом парке «Башни Алтона», множество разнообразных, захватывающих дыхание аттракционов и развлечений влекут сюда местных и зарубежных гостей.
Южная Англия широко известна своими величественными дворцами и соборами.
Интересен Виндзорский замок, где королевская семья проживает с XI в. Здесь большинство своих выходных дней проводит королева.
В Кентербери неизменный интерес гостей вызывают Замок Вильгельма
Завоевателя, кафедральный собор и гробница Томаса Бекета. Музей
«Кентербирийский путь пилигримов» с помощью современных технических эффектов переносит посетителей в далекое Средневековье. Посещают туристы и археологические раскопки аббатства Св. Августина, а также Музей культурного наследия.
Оксфорд - всемирно известный университетский город, основан- | ный в XII в.
Университетские здания и другие достопримечательности можно осмотреть, пройдя по городу пешком или совершив обзорную автобусную экскурсию.
Бат - изящный, оживленный городок, выстроенный из местного камня с золотистым оттенком, широко известен своими минеральными целебными источниками. Город богат достопримечательностями: Римские бани, цирк, Залы собраний, площадь Королевы, купальня «Кросс». Интересно, что этот курорт был создан на руинах древнего римского поселения, которое также имело курортный характер.
С богатой историей английского флота можно ознакомиться в городе Портсмут, где находится Королевский музей морского флота. Интересны первый броненосец
«Варриор», «Виктория» - корабль, на котором | адмирал Нельсон одержал знаменитую победу в Трафальгарском сражении, а также «Мэри Роз», любимый военный корабль Генриха VIII, за- I тонувший в 1545 г. и поднятый вместе со множеством ценностей в 1982 г. |
Привлекательны для туристов и побережья юга страны. Наилучшие песчаные пляжи, омываемые водами Атлантического океана и окруженные отвесными гранитными скалами, расположены в Графствах Девон и Корнуолл. Живописные корнуоллские рыбацкие деревушки с каменными домиками вокруг гавани и лодками на берегу, привлекают как художников, так и желающих отдохнуть.
Широко известны Национальные парки юга Великобритании: Дартмо-ор и Эксмоор.
Здесь туристы могут оказаться наедине с первозданной природой, увидеть редких животных, совершить продолжительные прогулки.
О природных достопримечательностях страны следует сказать отдельно.
Несмотря на то что Великобритания является высокоразвитой индустриальной страной, в ней до сих пор сохранилось немало живописных уголков первозданной природы, представляющих большой интерес для туристов.
Озеро Лох-Несс в Шотландии знаменито как место обитания знаменитого чудовища Несси, которое, по описаниям очевидцев, похоже на доисторического динозавра. Живописные обрывистые берега и зеленые холмы, окружающие синюю гладь озера, а также множество легенд о Несси привлекают сюда любителей отдыха на природе.
Множество туристов посещает Гебридские острова. Необычно вели- | чественны и красивы изрезанные фьордами отвесные береговые скалы островов Любителей скалолазания, горного туризма и горных лыж не оставляют равнодушными горы
Шотландии: Айлондские холмы, некогда бывшие любимым местом прогулок
Вальтера Скотта, Кейрнгормс, а также Пеннинские горы, особенно Край Вершин у их южной оконечности на границе Англии и Уэльса.
Необычайно красивы горы и побережья Уэльса - особенно в северной его части, где находится самая высокая гора Англии и Уэльса -Сноудон (1085 м). В окружающем ее национальном парке «Сноудония» множество живописных горных ручьев, водопадов, лесистых долин. Юго-запад Уэльса богат источниками целебных минеральных вод.
К услугам гостей в Великобритании самые разнообразные средства размещения - от шикарных гостиниц в старинных усадьбах и замках до частных семейных домов и ферм.
Отели, принадлежащие к таким международным сетям, как «Форте труп», «Ибис хотелс», «Хилтон» весьма многочисленны, находятся в различных городах страны и отличаются высоким стандартом сервиса.
В целом Великобритания как туристский район характеризуется следующими чертами: преобладанием познавательного и транзитного туризма, слабым развитием курортного туризма, что объясняется небла гоприятными для этой цели климатическими условиями, важным местом в потоках круизных туристов, совершающих морские путешествия вокруг Европы, по Атлантике и т.д.
Кроме того, Великобритания славится как один из мировых центров обучения, главное внимание уделяется английскому языку.
Начиная с 1970-х гг. и до настоящего момента количество британских туристов, выезжающих за рубеж, превышает число туристов, приезжающих в
Великобританию. Британские туристы предпочитают ездить на теплые морские курорты Испании, Португалии, Франции, Греции, Кипра, Египта, Турции и т.д.
Существенное место в выездном туризме Великобритании занимают путешествия в страны Северной Америки (около 40%), во многом это объясняется желанием встретиться с родственниками или друзьями. Британские туристы любят посещать и далекие экзотические страны Карибского бассейна, а также
Таиланд, Зимбабве, Кению, Австралию. Сильная национальная валюта, которая делает Великобританию дорогой страной для иностранных туристов, также способствует тому, что выездной туризм здесь доминирует над въездным.
В Великобритании туризм занимает второе место среди отраслей промышленности, в нем занято 1,4 млн человек, что составляет около 7% всего трудоспособного населения страны. Почти половина отраслей промышленности в той или иной мере связана с туризмом. Великобритания входит в шестерку мировых лидеров по приему иностранных туристов, по прогнозам экспертов ожидается, что туризм к 2005 г. станет самой развитой и прибыльной экономической отраслью страны. ---ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА Древний период (IV тысячелетие до н.э. — 476 г. н.э.) Упоминания о первых предприятиях индустрии гостеприимства, в которых предоставлялись услуги как размещения, так и питания, тавернах, можно найти в манускриптах, которые ученые относят к эпохе античной Греции и античного Рима. Среди таких документов — кодекс вавилонского царя Хаммурапи (примерно 1700 г. до н.э.). Благодаря этим упоминаниям становится понятным, что таверны пользовались сомнительной репутацией, выполняя порой функ­ции домов терпимости. Кодекс Хаммурапи обязывал хозяев таверн доносить властям на посетителей, из разговоров которых явство­вало, что они замышляют совершить преступление. Недонесение каралось смертной казнью. Кроме того, смерти могли предать даже за разбавление пива водой. В Древней Греции в I тысячелетии до н.э. таверны являлись важным элементом социальной и религиозной жизни. Хотя в та­вернах имелись помещения для размещения путешественников, в большей степени они предназначались для предоставления услуг питания. Развитие торговли и связанные с ней длительные разъезды требовали организации не только питания, но и ноч­лега. Это обстоятельство и предопределило появление другого типа предприятий — постоялых дворов . Наиболее разветвленная сеть постоялых дворов была созда­на на территории Римской империи. Постоялые дворы, особенно на главных дорогах, строились римлянами со знанием дела и для своего времени были вполне удобными. Позже Марко Поло говорил о них, что здесь «и королю остановиться не зазорно». Располагались они примерно в 25 милях друг от друга, чтобы правительственные чиновники и гонцы не слишком утомлялись в дороге, отдыхая в каждом из них. Пользоваться ими можно было, лишь показав специальный правительственный документ, который свидетельство­вал об особом статусе их предъявителей, и поэтому такие официальные бу­маги часто воровались и подделывались. К тому времени как Марко Поло отправился в свое путешествие на Дальний Восток, таких постоялых дворов насчитывалось в стране около десяти тысяч. Некоторые богатые землевладельцы тоже строили постоялые дворы на границах своих владений. Обычно ими управляли рабы, специа­лизирующиеся на ведении домашнего хозяйства. Те постоялые дворы и та­верны, которые располагались ближе к городам, чаще посещались богатыми гражданами, и поэтому их содержали вольноотпущенники или ушедшие на покой гладиаторы, решившие вложить свои сбережения в «ресторанный биз­нес». Идея первого в истории «ланча делового человека» принадлежит Секвию Локату , римскому трактирщику, который еще в 40 г. до н.э. значительно об­легчил жизнь маклеров на галерной пристани, слишком занятых, чтобы схо­дить домой пообедать. Хозяева постоялых дворов в те времена были лишены многих граждан­ских прав, включая право служить в армии, возбуждать против кого-либо дела в суде, приносить присягу и выступать в качестве опекунов чужих детей. Другими словами, моральные устои всякого человека, занимающегося этим бизнесом, автоматически ставились под сомнение. Однако римские повара считали себя элитой и награждали друг друга громкими титулами. Более того, во времена правления императора Адриана (117—138 г. н.э.) римские шеф-повара учредили на Палатинском холме соб­ственную Академию кулинарного искусства. Обычные таверны считались притонами греха и заходили туда, кроме простонародья, только совершенно опустившиеся аристократы. Высшее же общество предпочитало отдыхать в общественных банях. К тому време­ни, когда к власти пришел Калигула (37 г. н.э.), эти бани работали круглосу­точно, мужчины и женщины мылись здесь вместе. При банях были роскошные обеденные комнаты, где организовыва­лись многолюдные банкеты, которые проходили порой с таким размахом, что правительство было вынуждено принять закон о роскоши, ограничивающий траты римлян на еду и выпивку. После падения Римской империи началась новая, качественно новая эпоха развития индустрии гостеприимства. --- Средние века (V - XV вв. н.э.) В период раннего средневековья предоставлением услуг гостеприимства для обыкновенных людей стали заниматься религиозные заведения, да и ак­центы в обслуживании стали другими. В Англии, например, постоялые дворы были теперь ориентированы уже не столько на путешествующих, сколько на пьющих. Если в те годы люди и путешествовали, то обычно их путешествия были связаны либо с королев­ским двором, либо с церковью. Большинст­во путешественников были миссионерами, священниками и пилигримами, путешествующими к святым местам. В связи с этим постоялые дворы, в ко­торых люди останавливались на ночлег, стали строиться поближе к храмам и монастырям. Условия проживания оставались довольно примитивными, при этом постоялыми дворами управляли рабы, находящиеся в услужении у свя­щенников и настоятелей храмов. На европейском континенте Карл Великий еще в VIII в. для отдыха пи­лигримов создал специальные дома. Один из таких домов, аббатство в Ронсевальском ущелье, обещал странникам радушный прием, бесплатный хлеб, услуги цирюльника и сапожника, фрукты и орехи из запасов аббатства, два госпиталя с постеля­ми для больных и даже освященное место погребения для усопших. Монастырская пища была простой, но часто более высокого качества, чем где- либо. Обычно монахи на своих угодьях сами выращивали овощи и разводили скот. На кухне было больше чистоты и по­рядка, чем в частных домах. Кроме того, монахи вели жесткую систему учета продуктов, что сказывалось на стоимости пищи. В Средние века люди стали путешествовать больше и соответственно уве­личилось число придорожных постоялых дворов. По современным стандартам, они все еще оставались примитивными. Постояльцы часто спали вповалку на матрацах, разложенных на полу одной большой комнаты. Каж­дый ел то, что у него было с собой, либо покупал что-нибудь съестное у хо­зяина постоялого двора. Питались обычно хлебом и мясом (иногда — рыбой или цыпленком), запивая все это пивом. Некоторые трактиры были местами шумных попоек, и их завсегдатаи, особенно если таверна находилась в районе порта, зачастую насильственно бывали записаны в матросы. Пионерами в кулинарном ремесле, первыми людьми в Ев­ропе, которые получали удовольствие от вкусной сытной еды и питья, были итальянцы, наследники римлян. Раннеитальянская буржуазия, занимав­шаяся торговлей и ремеслами на юге Италии, первой начала способ­ствовать становлению европейского поваренного искусства. Примерно во второй половине XIV века центр кулинарного искусства в Европе переместился из Италии во Францию, в Па­риж на королевскую кухню. Искусство готовить вкусную еду во Франции получило мощную государственную поддержку. Фран­цузские короли проявили себя активней­шими ревнителями хорошей кухни, для развития которой они не жалели государственных средств. В 1375 году во Франции главным поваром короля Карла V Гийомом Тирелем в единственном экземпляре была написана первая поваренная книга. Это был важный этап в развитии ку­линарного искусства и знаний, который означал, что нацио­нальная кухня достигла такого уровня и объема, что возникла необходимость ее кодифицировать (свести в специальные кодексы), сформулировать основные принципы, по которым можно учиться, дальше развивать ремесло, сравнивать новые изобрете­ния со старыми, критиковать устаревшие. В Италии (в Ватикане) первая поваренная книга появилась спустя почти 100 лет, в 1470 году. Она была написана неизвест­ными монахами на латыни под названием Добродетельные удо­вольствия". Первая поваренная книга в Англии была издана типограф­ским способом в 1508 году. Придя значительно позднее к коди­фикации кулинарного ремесла и науки, англичане стали навер­стывать упущенное быстрыми темпами, издавая кулинарные книги в 1513, 1539, 1541, 1567, 1575, 1576 годах. В 1571 году во Франции было разработано первое меню , представ­ляющее собой перечень блюд, приготовленных для праздника при дворе Карла IX. Поскольку это было эпизодическое явле­ние, названия "меню" перечень в то время не получил. Настоящие и постоянные меню стали разрабатываться лишь сто лет спустя, в начале 60-х годов XVII века при дворе Людовика XIV в виде "записок" с заказами обедов на дворцовой кухне. Внешне они представляли собой карточки на плотной бумаге со списком блюд, подаваемых для короля, в единственном экземпляре. На­пример, были такие меню: "menu nоn pour la table" — "маленькая записка по приготовлению обеда", подаваемая как приказание для поваров, "la carte de menu plaisir" — "список утонченных удовольст­вий", который предназначался для короля перед обедом. На пирах в замках короля и знати обслужива­лись сотни гостей. Обслуживание на этих пирах можно назвать дискриминационным, поскольку гостям разного ранга по­давались разные блюда. Представители высшей знати получали самые лучшие блюда. Записи в одной из книг о домашних расходах свиде­тельствуют о том, что один утренний завтрак мог включать по крайней мере десять наборов блюд, подаваемых гостям разного статуса. Санитарные условия кухонных помещений были ужасающими: продукты загромождали полки и часто падали на пол, собаки и дети играли среди валяющихся на полу про­дуктов, десятки помощников суетились у плиты, мешая друг другу. Сами повара имели смутное представление о гигиене, в результате чего всевозможные инфекционные болезни свободно передавались от одного человека к другому, не делая различий между бедными и богатыми. Порой к трапезе готовились десятки блюд, которые тщательно сервирова­лись, но поедались безо всяких церемоний. Вилки в те времена были неизвестны. Полагают, что королева Екатерина Ме­дичи пыталась приучить французский королевский двор пользоваться вилка­ми еще в XVI столетии, но в широкий обиход они вошли только через двести лет. Вместо вилок использовались пальцы, которыми шарили в жирном со­усе, вылавливая оттуда куски мяса. У ножа было две функции: им резали и с него ели. Пищу также ели с деревянных дощечек или с больших, ровно нарезанных ломтей черствого хлеба четырехдневной выпечки. Хотя средневековые специалисты по части гостеприимства и ничего не знали о микробах и гигиене, о вилках и чашках для ополаскивания пальцев, они пользовались собственными правилами для званых ужинов, большинство из которых не кажутся полностью устаревшими и по сей день: 1. Пищу следует подавать в должное время: не слишком рано, но и не слишком поздно. 2. Пищу следует подавать в должном месте: просторном, приятном и безопасном. 3. Тот, кто дает пир, должен делать это от души и в веселии сердца. 4. Подаваемая пища должна быть разнообразной, чтобы каждый, кому не понравится что-то, мог отведать чего-то другого. 5. На столе должны быть разнообразные вина и напитки. 6. Слуги должны быть вежливыми и честными. 7. Гости должны испытывать друг к другу только приятельские и добро­сердечные чувства. 8. Песни и инструментальная музыка должны создавать атмосферу веселья. 9. Должно быть много света. 10. Должна быть полная гарантия того, что все, подаваемое на стол, отли­чается изысканным вкусом. 11. Гости должны есть степенно и без излишней поспешности. 12. Можно лишь покорно просить гостей отведать того или иного блюда, но ни в коей мере нельзя понуждать их есть во вред своему здоровью. . 13. Каждый из гостей после ужина должен отдохнуть. В XVI столетии в Англии появляются таверны для простонародья, назы­ваемые ординарными , где за общим столом подавались дежурные блюда по фиксированной цене. Обычно главное блюдо представляло основа­тельно переваренное острое рагу из мяса и овощей. Кулинарные качества были ограничены присутствием в котле тех или иных ингредиентов, попа­дающих туда лишь по причине их дешевизны. Очень немногие из едоков имели здоровые зубы, а у большинства их и вовсе не было, так что для того, чтобы считаться съедобной, пища должна была легко пережевываться. Свежее мясо было редкостью, а тухлое – скорее нормой, чем исключением. Специи помогали не только сохранить мясо, но и скрыть неприятный запах. В сельской местности один постоялый двор обслуживал всех приезжих, хотя состоятельные люди, путешествовавшие в собственном экипаже или верхом, туда заходили редко, а бедняков, которые путешествовали пешком, туда старались не пускать вообще. В любом случае четкие социальные разли­чия в обхождении с каждым постояльцем строго соблюдались. Состоятель­ные люди обслуживались в столовой или у себя в комнате. Бедняки обычно ели вместе с хозяином постоялого двора и его семьей на кухне. Им подавали простую пищу без права выбора, но за минимальную цену. Французы наз­вали такое обслуживание table d'hote (таблъ д'от) , т.е. «хозяйский стол». Со­стоятельные гости могли заказывать для себя специальные блюда из имею­щихся у хозяина продуктов — a la carte (а ля карт) , — и заходить на кухню проследить, чтобы все приготовили как надо. Стараясь угодить гостю, хозяин обычно предлагал какое-нибудь местное блюдо, кото­рым славилась местность. Цены на блюда также были разными, прежде всего в зависимости от региона, где находился постоялый двор. В XII—XIII веках постоялые дворы — предшественники пер­вых гостиниц — появились на Руси. Они предоставляли приют и питание для всех категорий путешествующих и не отличались особым комфортом. Здесь также можно было разместить лошадей и транспортные средства путешествующих, то есть предлагались так называемые услуги "постоя". В XV веке постоялые дворы создавались при "ямах" — почтовых станциях, расположенных один от другого на расстоянии конного перехода. В это время на Руси была учреждена "ямская служба", находившаяся в веде­нии Ямского приказа. Услуги размещения и питания, предос­тавляемые на постоялых дворах в ямских поселках, логически дополняли основные услуги, выполняемые ямщиками, — дер­жать лошадей и перевозить "по государеву указу" всех, кто имел специальное разрешение ("грамоту") или платил деньги. Постоялые дворы вдоль дорог просуществовали довольно дол­го, вплоть до середины XIX века, а кое-где и дольше. Их развитие было резко приостановлено в связи с появлением и распро­странением железных дорог. И только спустя определенное время развитие автомобильных перевозок вновь сделало необходимым возврат к традиционным гостиницам "вдоль дорог", представив их в новом облике - мотелей. В русских городах был распространен и другой тип средневе­ковых гостиниц — гостиные дворы . Они отличались от постоя­лых дворов тем, что, помимо услуг размещения и питания, здесь имелись воз­можности для совершения коммерческих операций, то есть в гостиных дворах объединялись меблированные комнаты, тор­говые ряды, лавки, склады. Гостиные дворы в основном и пред­назначались для торговли и складирования товаров, поскольку купцам не разрешалось торговать в собственных домах. Этот запрет распространялся на все категории товаров и на всех куп­цов и был снят только в XVIII веке. Первые гостиные дворы на Руси были учреждены в XII веке в Великом Новгороде. Размещение иностранных купцов прово­дилось по национальному признаку. В XII—XV веках в Новго­роде существовали "готский", "немецкий", "датский" гостиные дворы, в Москве — "аглицкий", "греческий", "немецкий", "пер­сидский", "армянский" и др. Деятельность гостиных дворов на Руси в средневековый период регламентировалась специальными правилами ("скрой"). В связи с этим можно утверждать, что разработка первых правил пре­доставления гостиничных услуг на Руси была проведена в XII ве­ке. Эти правила устанавливали порядок взаимоотношений жи­телей двора между собой и с местным населением, определяли требования к поведению, осуществлению торговых операций и т.д. Делался акцент на требованиях по обеспечению безопасности (жизни, имущества, жилища). Большинство ста­тей первых новгородских гостиных правил были посвящены именно этим вопросам. В XIII веке гостиные дворы появились в Витебске, Гродно, Бресте, Слониме и других белорусских городах. Специальные гостиные дворы для белорусских купцов в XV—XVI веках были построены в Брянске, Вязьме, Москве. Развитию торговых отношений не мешали даже войны, проходившие между двумя этими государствами. XVIII век Особая роль в развитии предприятий гостеприимства при­надлежит США. По мнению историков, первый постоялый двор здесь появился значительно позже, чем в Европе, лишь в 1607 го­ду. Одна из первых таверн была открыта в Бостоне в 1634 году. В 1642 году в Нью-Йорке (тогда он назывался Новый Амстер­дам) голландской компанией Dutch East India была открыта таверна Stadt Huys. Хотя имеются свидетельства, что таверна появилась уже в первые годы колонизации в Джеймстауне (штат Вирджиния). С этого времени та­верны стали центрами общественной жизни, местом встреч для солдат и бизнесменов. Они процветали не только в городах, но и вдоль больших дорог, и особенно на перекрестках. Вступившие на землю Американского континента европей­ские переселенцы принесли с собой тот опыт строительства и уп­равления постоялыми дворами и тавернами, который был накоп­лен ими за столетия. Американские постоялые дворы и таверны часто копировали английские, так как в те годы именно английский тип организации услуг гостеприимства в Западном мире считался лучшим. С точки зрения архитектуры, расположения, предлагаемого обслуживания американские постоялые дворы и таверны во многом напоминали европейские, отличаясь незна­чительно. Например, при размещении людей здесь отсутствовала дискриминация по классовому признаку. В отличие от европей­ских предприятий, которые во многом выполняли социальную функцию, американские таверны с самого начала своего сущест­вования в большой степени имели коммерческую направленность, то есть создавались с целью извлечения прибыли. Американские постоялые дворы и таверны колониального периода отра­жают не только развитие сферы гостеприимства, но и историю страны в це­лом. Через год после того, как голландская компания откры­ла Stadt Huys, в поселении Боулинг-Грин появилась еще одна таверна — Kreiger's Tavern . В годы Американской революции она, называвшаяся тогда King's Arms, была превращена в штаб английского генерала Гейджа. Еще более знаменитая таверна Fraunces Tavern стала штабом генерала Джорджа Вашингтона и местом, где он произнес свое знаменитое Прощальное слово. Это заведение действует до сих пор. Таверны в Америке всегда оставались цен­трами общественной жизни, местами политических сборищ. Во Франции М. Буланже, «отец современного ресторана», открыл на улице Баель тавер­ну, которая работала и ночью. Главным блюдом, подаваемым здесь, был суп, который Буланже назвал restorantes (укрепляющий, восстанавливающий), откуда и произошло название «ресторан» . Однако Буланже не хотел ограничивать свой ку­линарный репертуар только супом. В 1767 г. он бросил вызов гильдии по­ставщиков провизии, которой принадлежала монополия на мясные блюда, создав свой знаменитый «суп» из баранины в белом (винном) соусе. Гильдия подала иск, и дело дошло до Верховного суда Франции. Буланже выиграл дело, и скоро его ресторан Le Champ d'Oiseau принимал сотни изголодавшихся посетителей, предлагая им широкий набор сочных, прекрас­но приготовленных блюд. К 1794 г., когда произошла Французская революция, в Париже уже было пять сотен ресторанов. В свете того, как сложилась дальнейшая судьба французских поваров, можно сказать, что именно благодаря революции идея ресторана рас­пространилась по всему миру. В результате революции только самые верные из шеф-поваров аристократических домов остались во Франции, большинст­во же из них революционная буря разбросала по всей Европе. Многие пере­секли океан и оказались в Америке, главным образом, в Новом Орлеане — единственном истинно французском городе Нового Света. На новом месте почти все они занялись ресторанным бизнесом. Французские повара принесли с собой французские кулинарные тради­ции. Скоро простые, плотные английские обеды и примитивную стряпню американцев облагородили пикантные соусы и горячие мясные блюда в гор­шочках — pots аu feu. Другие страны тоже почувствовали на себе влияние французского кулинарного искусства, которое со временем стало органической частью их стола. Исключение составляли, пожалуй, только итальянцы, которые сами являлись наследниками мощных кулинарных тра­диций и считали, что французская кухня сама произошла от итальянской. Однако нельзя сказать, что французская кухня была принята безогово­рочно даже теми двумя странами, которые больше других обязаны ей, — Ве­ликобританией и Соединенными Штатами. Французские кушанья были по всем статьям лучше английских, и английские повара, естественно, почувст­вовали в этом угрозу для себя и начали проявлять отчаянный шовинизм, встав на защиту традиций национальной кулинарии. В США, где по­добные традиции еще не сложились, пуритане поступили еще проще, объя­вив французскую кухню греховной. Доставшаяся им в наследство простая кухня прочно укрепилась в Новом Свете, и заокеанские гости в течение долгого времени были вынуждены констатировать, что американцы не умеют толково использовать свои богатейшие природные ресурсы, во всяком слу­чае, если говорить о приготовлении пищи. Первая кулинарная книга в США появилась в 1742 году. Это была переизданная английская книга Элизы Смит "Полная книга домашней хозяйки". В 1798 году была издана чисто американская по­варенная книга Амелии Симмоне под названием "Американ­ская кухня". В России первая национальная поваренная книга под назва­нием "Русская повария" была издана только в 1816 году. Ранее в России издавались целиком переводные книги. XIX век На рубеже XVIII — XIX веков развитие кулинарного искусст­ва и организация ресторанного дела во Франции достигают вы­сокого уровня. Продолжаются работы по анализу накопленных в этой сфере знаний, их структуризации и сведению в специаль­ные кодексы для дальнейшего совершенствования и популяриза­ции. Эта деятельность связана с именами таких известных во всем мире мастеров, как А. Карэм, У. Дюбуа, Ж. Гуф, Ж. Арон, Э. Бернар, Ж.А. Эскофье и другие. В изданной в 1830 году пятитомной монографии "Кулинар­ное искусство XIX века" Антонин Карэм проанализировал опыт французских поваров и кулинаров того времени. Он также соз­дал Кулинарную Академию и занимался совершенствованием техники обслуживания по-французски, разработкой правил ор­ганизации буфетов как метода обслуживания. А. Карэм предло­жил собственную классификацию соусов, приготовление кото­рых и сегодня считается особым искусством. Мэтры французской кухни Урбан Дюбуа и Эмиль Бернар совершенствовали свою деятельность при царском дворе в Рос­сии. Именно они ввели технику ускоренной сервировки, целью которой было не дать блюдам остыть до того, как их начнут есть, и назвали ее "обслуживанием по-русски". У. Дюбуа и Э. Бер­нар предложили отказаться от чрезмерного поклонения этикету и упростить процесс обслуживания гостей. Свои кулинарные рецепты они изложили в трудах "Классическая кухня", "Изы­сканная кухня", "Кухни народов мира". К 1800 г. англичане начали всерьез перенимать у своих французских соседей их концепцию ресторана. До этого английский ресторан был величественным учреждением — миром утонченной кухни, высокого декорума, изысканного сервиса, где могли позволить себе отобедать только избранные. В 1898 г. в Лондоне открылся отель Savoy . Его управляющим был Цезарь Ритц (сейчас отели Ritz-Carlton носят его имя), а шеф-noваром - Огюст Эскофье . Эти двое совершили настоящую революцию в организации ресторанов при гостиницах. Ритц и Эскофье создали коллектив, умеющий готовить самые изысканные европей­ские блюда, а также обеспечивать самую утонченную атмосферу в ресторане, соот­ветствующую этим блюдам. Ритц ввел традицию, согласно которой посетители приходили только в вечерних нарядах, приглашал в ресторан лучшие инстру­ментальные оркестры и вообще не жалел средств на различные спецэффекты. Ритц считал самым необходимым качеством управляющего умение общаться с публикой. Его внимание к людям и их желаниям подняли искусство менедже­ра на новую ступень. До сих пор имя Ритца в гостиничном бизнесе — сино­ним элегантности и изысканности. Эскофье был одним из величайших кулинаров своего времени. Известность ему принесли классической труд Le Culinaire (Справочник по кулинарии), являющийся популярным изложением капитальных трудов Карэма, а также внедренный им бригадный метод работы на кухне. Огюст Эскофье считается своего рода святым всех профессиональных поваров мира. Его называли «императором кухни», а его мнение по любому спорному вопро­су сразу же прекращало все дебаты. Сло­вом, это был образец для лю­бого шеф-повара. Его вы­дающаяся карьера кулинара началась в возрасте тринадцати лет, когда он стал уче­ником в ресторане, принад­лежащем его дяде. Он прора­ботал до 1920 г., после чего отправился на покой и мирно проживал в Монако до самой своей смерти в 1935 г. Хотя Эскофье и не получил фор­мального образования, он не только всю жизнь самостоятельно учился своему мастерству, но и старался записать все узнанное на бумаге. Новатор на кухне, он тем не менее оставался глубоко верен региональным корням и буржуазным привычкам французского кулинарного ис­кусства. Эскофье проявлял свое выдаю­щееся мастерство в ресторанах при лучших отелях Европы, в том числе и в па­рижском Place Vendome и лондонских Savoy и Carlton. Однажды принц Уэльский, проведя накануне бурную ночь в казино в Монте-Карло, пришел на обед до­вольно поздно и попросил что-нибудь легкое, но изысканное. Огюст Эскофье предложил ему poulard Derbu — тушенный цыпленок с трюфелями, сва­ренными в шампанском с до­бавлением кусочков печени, подлива к которой была смешана с соусом цып­ленка и трюфелей. Еще один интересный случай среди ори­гинальных решений этого шеф-повара при приготовлении соусов связан с проведением специального обеда в честь принца Уэльского и кайзера Вильгельма. Эско­фье попросили приготовить в честь это­го случая что-нибудь особенное. Долгое время ему не приходило в голову ничего интересного, но неожиданно вечером накануне обеда ему на глаза попался мешок с перезрелыми плодами манго, из которых он и приготовил соус, и лично принес его из кухни к столу обедающих. Когда Эскофье поставил тарелку с со­усом на стол, он посмотрел на кайзера и с улыбкой произнес: «zum Teuftl» (к черту). Именно так, гово­рят, и родился дьявольский соус, который в наши дни стал классическим и пользует­ся большой популярностью у многих гос­тей ресторанов. Пристрастие Эскофье к соусам, ко­торые он приготовлял из тех ингредиентов, из которых готовились сами блюда, было в то время шагом револю­ционным. При этом он в полной мере следовал своему известному

Please verify you are a human

Access to this page has been denied because we believe you are using automation tools to browse the website.

This may happen as a result of the following:

Javascript is disabled or blocked by an extension (ad blockers for example) Your browser does not support cookies

Please make sure that Javascript and cookies are enabled on your browser and that you are not blocking them from loading.

Reference ID: #673f13fd-b3c0-11ee-848f-8cb5338bc3c3

Powered by PerimeterX , Inc.

Мировая индустрия гостеприимства

В пособии рассмотрена история возникновения различных форм и методов обслуживания, используемых гостинично-ресторанными предприятиями Запада и Востока, указаны предпосылки, факторы и пути формирования индустрии гостеприимства как мировой отрасли экономики, объяснены механизмы глобализации отрасли. Пособие предназначено студентов, обучающихся по специальности «Экономика и управление на предприятии. Гостиничный и туристический бизнес», а также аспирантов и исследователей в сфере гостеприимства.

See Full PDF See Full PDF Related Papers

Целью диссертации (на соискание степени кандидата экономических наук) является определение закономерностей процесса глобализации гостиничного хозяйства, особенностей проявления этого процесса в России с точки зрения экономики и управления в отрасли на основе анализа теории и практики корпоративного стратегического планирования и маркетинговых концепций, используемых американскими гостиничными цепями, с последующей выработкой рекомендаций по учету указанных закономерностей и формированию благоприятных условий для развития этого процесса в интересах экономики России.

Download Free PDF View PDF

Tourism and Recreation (fundamental and applied researchs)

The main objective of our article is to highlight the psychological particularities of tourism in contemporizing society by making the link between the management of tourism, the psychology of tourists (goals, motivations and desires of persons travelling) and the host-countries that focus their economies on the tourism industry. In describing the advantages and disadvantages of tourism, we also examine the causes and consequences of cultural shock deriving from these intercultural exchanges between visitors and hosts during tourist displacement. Keywords: social acculturation, ways of thinking, intercultural exchanges, desires, prejudices, stereotypes, ethnocultural diversity

Download Free PDF View PDF

Управление гостиничным предприятием // Москва: ЛОГОС, 2008. - 320 с. Процесс формирования специалистов в области менеджмента кроме изучения общих концепций и методов управления предполагает также ос- воение современных технологий и приобретение навыков принятия про- фессиональных решений, позволяющих избегать многочисленных оши- бок и потерь. В учебнике «Теория и практика управления гостиничным предприяти- ем» рассматриваются проблемы разработки, принятия и реализации управ- ленческих решений в условиях практической работы гостиничного пред- приятия. Анализируются взаимоотношения руководителя и персонала, способы их продуктивного сотрудничества, методы решения конфликтных ситуаций. На современном практическом материале рассматриваются про- тиворечия, внутренне присущие современному управлению. Даются кон- трольные вопросы, практические задания и рекомендации по актуальным вопросам подготовки кадров для современного управления в сфере гости- ничного бизнеса. Учебник «Теория и практика управления гостиничным предприятием» рекомендуется студентам вузов, обучающимся по специальности 1001003 «Социокультурный сервис и туризм», а также руководителям и менедже- рам гостиничных предприятий.

Download Free PDF View PDF

Оценка зарубежного опыта государственного регулирования сектора альтернативных средств размещения Стр.47-59.pdf

В статье представлен опыт государственного регулирования сектора альтернативных средств размещения в зарубежных странах. Описаны особенности административных и экономических методов государственного регулирования сектора альтернативных средств размещения. Установлено, что применение различных методов и инструментов государственного регулирования рассматриваемого сектора в зарубежных странах зависит от уровня развития туризма, состояния сектора традиционных средств размещения, а также сохранения приемлемых населением условий проживания.

Download Free PDF View PDF

Download Free PDF View PDF

Разработка универсальных критериев гостеприимства (на примере средств размещения Иркутской области)

Представлен вопрос о возможностях построения отношений взаимовыгодного сотрудничества как специфической формы конкуренции между коллективными и индивидуальными средствами размещения на рынке гостиничных услуг на ос-нове соблюдения универсальных критериев гостеприимства. Уточнена совре-менная трактовка термина «гостеприимство». Доказана возможность по-строения отношений взаимовыгодного сотрудничества в сфере гостеприим-ства в аспекте оценки исторических и институциональных предпосылок взаи-мосвязи между секторами средств размещения. Разработан перечень универ-сальных критериев оценки гостеприимства, предполагающих обеспечение без-опасности туристов. На примере коллективных и индивидуальных средств размещения Иркутской области определена их практическая применимость. Ключевые слова: рынок гостиничных услуг, средства размещения, универсаль-ные критерии гостеприимства, Иркутская область. Введение Состояние исследований проблемы гостеприимства свидетельствует о необходимости разработки вопроса универсальности критериев гостепри-имства для целей сравнительного анализа деятельности коллективных и индивидуальных средств размещения на региональном рынке гостиничных услуг. Представляется, что это возможно и целесообразно на примере средств размещения Иркутской области, которая обладает значительным туристско-рекреационным потенциалом. Последнее характерно в целом для Сибирского федерального округа, на что, в частности, обращается осо-бое внимание в работе М.А. Морозова и Н.В. Рубцовой [1]. Данное поло-жение определяет возможности развития различных видов туризма, что предопределяется в числе прочего состоянием инфраструктуры (средства размещения). Иркутская область в настоящее время является одним из ли-деров среди регионов Сибирского федерального округа по численности размещенных лиц в коллективных средствах размещения (далее-КСР). В то же время расширяется сектор индивидуальных средств размещения (далее-ИСР). В силу разных условий для развития КСР и ИСР между ни-ми складываются специфические конкурентные отношения. Возникает проблема определения возможности и необходимости построения отноше

Download Free PDF View PDF

"

Отели Восточный Суссекс, Великобритания — 303 отеля

Ежегодно более 60 млн. путешественников делают свой выбор отелей на основе информации и рейтингов, представленных на проекте. По посещаемости ТопХотелс уверенно входит в ТОП самых популярных туристических ресурсов. Постоянными посетителями сайта являются как обычные туристы, так и менеджеры туристических компаний и отельеры.

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ С ТОПХОТЕЛС

ИНФОРМАЦИОННЫЕ КАНАЛЫ

НАШИ ГРУППЫ В СОЦСЕТЯХ

РАБОТА НА ПРОЕКТЕ

© TOPHOTELS 2003-2024 Смотреть правила пользования

Все права защищены. Перепечатка, включение информации, содержащейся в рекламных и иных материалах сайта, во всевозможные базы данных для дальнейшего их коммерческого использования, размещение таких материалов в любых СМИ и Интернете допускаются только с письменного разрешения редакции сайта. Предоставляемый сервис является информационным. Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и качество информации, предоставляемой посетителями сайта, в том числе турфирмами и отельерами.

Работа Отель ритц карлтон

. все километры Находим груз с любого местоположения Гарантированный пробег 12 000 км/мес. Дополнительная компенсация за расходы водителю ( отель, венетки, паромы, платки по договоренности) Соблюдаем каботажи Мы будем рады сотрудничеству с каждым из Вас! .

Delta Express EU

За рубежом 26 дней назад Водитель международных перевозок

. водителей-дальнобойщиков. Зарплата 2000 евро - 2600 евро на руки. Водители сразу выезжают на работу, не нужно ждать своей смены в отелях. Небольшие группы людей (2-4 человека) ездят на работу. В результате перед командировку с каждым сотрудником общаемся .

За рубежом 28 дней назад Хостес, встреча гостей в отеле в Эмиратах

1650 - 1750 $/месяц

. нагрузок. Как хозяйка, вы будете нести ответственность за превосходное обслуживание клиентов и обеспечение удовлетворенности гостей отеля. Ваша основная роль будет заключаться в том, чтобы встречать и приветствовать гостей, помогать при заселении и выезде, а также предоставлять .

Объединённые Арабские Эмираты 22 часа назад Парикмахер в отеле в Эмиратах

1970 - 2000 $/месяц

. E-mail: ****@*****.*** Work Schedule: Monday- Friday: 9:00 AM - 5:00 PM ~Рабочие условия: ~Работая парикмахером в отеле в ОАЭ, вы будете наслаждаться комфортной рабочей средой без больших физических нагрузок. В отеле имеется ультрасовременный салон, оснащенный .

Объединённые Арабские Эмираты 22 часа назад Массажист в отеле Elegant в ОАЭ

1650 - 1750 $/месяц

. ****@*****.*** Work Schedule: Monday- Friday: 9:00 AM - 5:00 PM ~Рабочие условия: ~Работая массажистом в элегантном отеле в ОАЭ, вы будете наслаждаться комфортной и приятной рабочей средой. Работа включает в себя предоставление массажа гостям отеля, .

Объединённые Арабские Эмираты 22 часа назад Персонал в отель в Дубае

3000 - 3500 $/месяц

Заработная плата : -Ставка: от 15$ в час, минимум 200 часов -доплата за сверх часы, -доплата за работу в выходные дни, -выплаты четко с 10 по 15 число каждого месяца на банковскую карту Рабочие обязанности: -Уборка номеров, -Замена постельного белья, -Проверка.

RECRUITMENT CONNECT LTD

Объединённые Арабские Эмираты 17 дней назад Хостес в отеле: идеальная позиция для гостеприимных людей в ОАЭ

1850 - 2000 $/месяц

. 27595 E-mail: ****@*****.*** Work Schedule: Monday- Friday: 9:00 AM - 5:00 PM ~Рабочие условия: ~Будучи хозяйкой отеля, вы будете наслаждаться рабочей обстановкой, не требующей больших физических нагрузок. Ваша основная обязанность будет заключаться в .

Объединённые Арабские Эмираты 22 часа назад Хостес в отель Hilton Hotels & Resorts, Дубай

. Holdings Inc., мировой лидер в сфере гостиничного бизнеса, приглашает элегантных и гостеприимных хостес для работы в нашем роскошном отеле Hilton в Дубае. Наш отель славится первоклассными услугами и комфортом для наших гостей. Обязанности: ~Встреча и сопровождение .

RECRUITMENT CONNECT LTD

Объединённые Арабские Эмираты 17 дней назад Требуется горничная в отель

1 250 000 - 1 490 000 тнг

Будьте одним из первых, кто откликнулся

Требуется горничная в отель Swiss Diamond Hotel в Лугано (Швейцария) ЗП 2500 - 3000 евро/мес Общее описание: Мы ищем ответственного и опытного специалиста для занятости в качестве горничной в роскошном отеле в Швейцарии. Вашей основной задачей будет обеспечение .

Global Work Service

Петропавловск 5 дней назад Разнорабочие и укомплектовщики заказов на склад сухофруктов и Орехов.

1 350 000 - 1 450 000 тнг

Будьте одним из первых, кто откликнулся

. максимум до 40 доп. часов * работа основные 220 часов в месяц и максимум 240 часов Для проживания работодатель предоставляет отель европейского образца: * укомплектованный мебелью, бытовой техникой * есть интернет, горячая вода, посуда, кухонный инвентарь, .

2 дня назад Работник в Отель VERSACE в Дубае

Связаться с менеджером +44 7415 232550 Телеграм(Алена Санкевич) +44 7467 950342 Ватсап (Алена Санкевич ) что предоставляют : Авиабилеты Рабочая виза Встреча в аэропорту + трансфер Проживание Питание Рекомендации после контракта Карьерный рост .

Объединённые Арабские Эмираты более 2 месяцев назад Гид-переводчик в отеле в ОАЭ, Зарплата от 1800 USD

1800 - 2000 $/месяц

. Work Schedule: Monday- Friday: 9:00 AM - 5:00 PM ~Рабочие условия: ~Эта позиция предлагает фантастическую возможность работать в отеле в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ) гидом-переводчиком. Условия труда комфортные и не требуют больших физических нагрузок. У вас .

Объединённые Арабские Эмираты 22 часа назад Хостес в отеле

✔Требуется хостетс в отель Central Park Hotel в Лондоне ❗Обязанности:❗ Встреча и размещение гостей в отеле с выдачей ключей и предоставлением информации о услугах. Организация работы ресторана и бара, управление бронированиями и резервациями столов. Обеспечение .

более 2 месяцев назад Хостес в известном отеле в ОАЭ отличная возможность!

2200 - 2330 $/месяц

. ****@*****.*** Work Schedule: Monday- Friday: 9:00 AM - 5:00 PM ~Вы ищете прекрасную возможность работать хостес в известном отеле ОАЭ? Не смотрите дальше! У нас есть потрясающая вакансия специально для вас. Эта позиция предлагает конкурентоспособную зарплату от .

Объединённые Арабские Эмираты 22 часа назад Хостес в отеле в ОАЭ

2300 - 2400 $/месяц

. mail: ****@*****.*** Work Schedule: Monday- Friday: 9:00 AM - 5:00 PM ~Рабочие условия: ~Работая хозяйкой нашего отеля в ОАЭ, вас ждут комфортные условия работы, не требующие больших физических нагрузок. Вы будете находиться у стойки регистрации или в .

Объединённые Арабские Эмираты 22 часа назад Горничная в 5-ти звездочный отель без опыта и знания языка в Германии

. Германии? Тогда эта вакансия подходит именно Вам!БЕЗ ЗНАНИЯ ЯЗЫКА И ОПЫТА РАБОТЫ В ДАННОЙ СФЕРЕ. Требуются работники в 5-ти звездочный отель в Германии(разные города) Контактный номер: Дмитрий WhatsApp +447418604564 Telegram +447418604564 Заработная плата: .

более 2 месяцев назад Персонал Отель RIXOS HILTON USA разнорабочим

4100 - 5000 $/месяц

абота в Гостинице Отель RIXOS HILTON Зарплата:От 5000$ - 8000$/мес. Обязанности: - Уборка номеров, - Очистка потолков и стен от пыли и паутины, - Глубокая очистка всей встроенной и гарнитурной мебели парогенератором, а также последующая полировка, - Химчистка .

J&H Recruitment Agency Ltd

7 дней назад Хостес в зарубежном отеле в ОАЭ.

1780 - 1900 $/месяц

. ****@*****.*** Work Schedule: Monday- Friday: 9:00 AM - 5:00 PM ~Вы ищете интересную возможность работать в зарубежном отеле в прекрасных Объединенных Арабских Эмиратах? Не смотрите дальше! У нас есть фантастическая вакансия Хостес с большими льготами и .

Объединённые Арабские Эмираты 22 часа назад Хостес в престижном отеле ОАЭ

2200 - 2350 $/месяц

. этой позиции хозяйки вас ждут комфортные условия работы, не требующие больших физических нагрузок. Вы будете работать в престижном отеле, расположенном в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ). Отель предлагает современные удобства и приятную атмосферу, где можно обеспечить .

Объединённые Арабские Эмираты 22 часа назад Официант/Официантки в отеле в ОАЭ

2000 - 2100 $/месяц

. mail: ****@*****.*** Work Schedule: Monday- Friday: 9:00 AM - 5:00 PM ~Рабочие условия: ~Работая официантом в отеле в ОАЭ, вас ждут комфортные рабочие условия, не требующие больших физических нагрузок. Отель стремится обеспечить приятное и безопасное .

Royal Cambridge Hotel Лондон

Royal Cambridge Hotel, расположенный примерно в 1 км от озера The Long Water, включает в себя 43 номера. Этот 3-звездочный отель разместился в районе Вестминстер, примерно в 2 км от универмага Harrods, что понравится любителям шопинга.

В некоторых номерах есть не только обеденная зона и кухня, но и индивидуальный кондиционер, центральное отопление и утюг. Кроме того, в них плиточный пол. В ванных комнатах есть фен и полотенца, а также отдельный туалет и душ. Некоторые номера радуют видом на бассейн.

В заведении, которое называется Ahl Cairo, можно попробовать блюда ближневосточной кухни, к тому же оно находится всего в 5 минутах ходьбы.

Этот отель находится в 2 км от Букингемского дворца, в двух минутах пешком от Гайд-парка. Добраться от отеля до Трафальгарской площади можно на машине примерно за 10 минут. В этом районе также находится такая природная достопримечательность, как Риджентс-Парк, который расположен в 2 км от этого отеля. Royal Cambridge Hotel можно найти в двух минутах пешком от станции метро метро Paddington.

Royal Cambridge Hotel Лондон Удобства Интернет-доступ Wi-Fi Парковка Парковка Шаттл Платный трансфер от/до аэропорта Предоставляемые услуги Сейф, Круглосуточный ресепшн, VIP регистрация заезда/ отъезда, Экспресс регистрация заезда/ выезда, Круглосуточная охрана, Хранение багажа, Уборка помещений, Прокат авто, Услуги экскурсовода/ Заказ билетов На кухне Электрочайник Для бизнеса Факс/ фотокопирование Для детей Детские кроватки В номерах Отопление, Набор для приготовления чая/кофе В ванной комнате Бесплатные туалетные принадлежности Приборы Телевизор с плоским экраном, Радио-будильник Дизайн Паркетный пол Основные Курение на территории запрещено, Лифт, Детекторы дыма, Огнетушители, Ключ-карта Животные Домашние животные запрещены "

The Ritz-Carlton, Ист-Суссекс, Великобритания

Служба поддержки клиентов

USD Доллар США EUR Евро GBP Фунт стерлингов Австралийский доллар Канадский доллар Бразильский реал Болгарский лев Китайский юань Чешская крона DKK Датская крона Гонконгский доллар Новый израильский шекель Японская иена Малайзийский ринггит Новозеландский доллар Норвежская крона Польский злотый Румынский лей Российский рубль Саудовский риял Сингапурский доллар Южноафриканский ранд Южнокорейская вона SEK Шведская крона CHF Швейцарский франк Турецкая лира Украинская гривна THB Тайский бат

Добро пожаловать в Восточный Сассекс

Мы рады приветствовать вас в нашей части Великобритании и надеемся, что вы найдете здесь безопасное убежище.

Жители Восточного Суссекса были в ужасе от нападения на Украину и вызванных этим нападением страданий.

Многие из них хотели предложить вам место для проживания, и мы будем работать вместе, чтобы помочь вам обустроиться здесь.

В Восточном Сассексе расквартировано более 700 украинских беженцев – почти половина из всех тех, для кого подобраны хозяева жилья. Мы ждем скорого прибытия остальных и будем рады их здесь приветствовать.

Мы надеемся, что этот комплект информационных материалов предоставит вам полезную информацию и советы.

Восточный Сассекс

Восточный Сассекс — красивое место на южном побережье Великобритании, примерно в 70 км к югу от Лондона.

Здесь проживает около 550 000 человек. Наши самые большие города находятся на побережье (пролива Ла-Манш, который отделяет нас от Франции). Так же, как и эти более крупные города – Истборн (Eastbourne), Бексхилл (Bexhill) и Гастингс (Hastings)- наша береговая линия сочетает в себе галечные пляжи, длинную песчаную полосу и несколько знаменитых меловых утесов.

На удалённой от моря территории вы найдете сельскохозяйственные угодья, холмы, леса и пустоши, а также небольшие города, включая Льюис (Lewes), Хейлшем (Hailsham), Акфилд (Uckfield), Кроуборо (Crowborough) и Баттл (Battle).

Вы можете добраться до Лондона (London) на поезде из многих частей Восточного Сассекса за 75–120 минут.

Небольшой порт в Ньюхейвене (Newhaven) предлагает паромные переправы во Францию. Аэропорт Гатвик (Gatwick,) один из основных аэропортов, обслуживающих Лондон, находится недалеко от Восточного Сассекса.

Также недалеко от Восточного Суссекса, на западе, находится город Брайтон и Хоув (Brighton and Hove).

Восточный Сассекс — графство. Англия состоит из 27 сельских округов, таких как Восточный Сассекс, а также более крупных городов, таких как Лондон, Бирмингем, Манчестер и Брайтон (London, Birmingham, Manchester and Brighton).

Восточный Сассекс разделен на пять округов. Эти районы (или округа): Истборн, Льюис, Гастингс, Ротер и Уилден (Eastbourne, Lewes, Hastings, Rother and Wealden).

В какой бы части Восточного Сассекса вы бы ни остановились, мы уверены, что вас ждет радушный прием.

Посмотрите видеоролик с теплыми приветствиями от уроженки Украины, проживающей в Восточном Сассексе более 20 лет, Кристы Рафальской (Krysta Rafalska).

- Welcome to East Sussex (Ukrainian) - YouTube Здравоохранение Регистрация у врача - врача общей практики (GP)

Для получения более общей информации о регистрации у терапевта см:

Экстренное и неотложное лечение

Если вы или кто-то, о ком вы заботитесь, плохо себя чувствуете, сначала позвоните по номеру 111. Вы получите совет о том, куда обратиться за лечением, и вас могут направить в отделение неотложной помощи или центр неотложной помощи.

Позвоните по номеру 999, если у вас или у кого-либо, с кем вы живете, есть симптомы серьезного заболевания или травмы, такие как сердечный приступ, сильная боль, инсульт или сильное кровотечение.

Если вы позвоните по номеру 999, оператор спросит вас: «Какая услуга?»

Вы можете ответить

«Скорая помощь»

"Полиция"

“Пожарники”

“Береговая охрана”

Если вы не говорите по-английски, вы можете указать свой язык, и оператор предоставит переводчика.

Два отделения неотложной помощи в Восточном Сассексе:

Conquest Hospital
The Ridge, St Leonards-on-Sea
Телефон: 0300 131 4500

Eastbourne District General Hospital
Kings Drive, Eastbourne
Телефон: 0300 131 4500

Отделения неотложной помощи неподалеку от Восточного Сассекса:

Royal Sussex County Hospital
Eastern Road, Brighton
(01273) 696955

Tunbridge Wells Hospital
Tonbridge Road, Pembury
(01892) 823535

В Восточном Сассексе также есть три отделения легких травм, где вы можете получить помощь менее серьезных травм или заболеваний:

Crowborough War Memorial Hospital
Southview Road, Crowborough
Телефон: (01892) 652284

Lewes Victoria Hospital
Nevill Rd, Lewes
Телефон: (01273) 474153

Uckfield Community Hospital
Framfield Road, Uckfield
Тлефон: (01825) 769999

Эти больничные и общественные службы здравоохранения в Восточном Сассексе находятся в ведении Траста Здравоохранения Восточного Сассекса (East Sussex Healthcare Trust (ESHT).

На их сайте есть полный список услуг и дополнительная информация:

Поддержка психического здоровья

Службы охраны психического здоровья в Восточном Сассексе находятся в ведении Фонда Партнерства Сассекса Sussex Partnership Foundation Trust (SPFT).

Мы знаем, что трагические события войны могут иметь глубокие и длительные последствия для беженцев, в том числе для детей.

Если вы живете в Восточном Сассексе, вы можете позвонить по этому номеру, чтобы обсудить свои чувства и реакции и для решения дальнейших действий. 0300 00 30 130

Вы также можете поговорить со своим лечащим врачом о проблемах психического здоровья. Если вы предпочитаете этого не делать, есть бесплатные телефонные службы, по которым вы можете поговорить с обученным консультантом:

Живая Линия 0808 808 8000 - (Текстовый телефон :18001 0808 808 8000) Samaritans 08457 90 90 90 поговорить с обученным волонтером

На этом сайте есть информация о лечении травм, опубликованная на украинском, английском, русском и польском языках:

Материнство и акушерский уход

Любая женщина, кто бременена или забеременеет, должна как можно скорее сообщить об этом своему врачу общей практики. Врач общей практики или другой специалист, известный как акушерка, организует проверки и личный уход во время беременности, родов и в последующие недели.

Существует также поддержка от патронажной сестры. Патронажная сестра – это квалифицированная медсестра или акушерка, прошедшая дополнительную подготовку. Они помогают матерям, их семьям и детям в возрасте до пяти лет оставаться здоровыми.

Стоматология

Стоматологическое лечение доступно как в NHS, так и в частном порядке. Не все стоматологи принимают пациентов NHS.

В неотложных ситуациях в Восточном Сассексе доступно неотложное стоматологическое лечение, но запись на прием будет предложена только после телефонного разговора, чтобы убедиться, что случай является срочным.

Подробнее о неотложной стоматологической помощи см.:

Прививки от Covid-19 и других инфекций

Мы знаем, что некоторые люди из Украины (и в Великобритании) не были вакцинированы против Covid-19.

Возможно, вы захотите сделать бесплатную вакцинацию или бустерную вакцинацию от Covid, пока находитесь в Восточном Сассексе.

Для получения дополнительной информации о том, как зарегистрироваться, см.:

Другие прививки NHS также бесплатны для всех и обеспечивают наилучшую защиту детей и взрослых от инфекционных заболеваний, таких как менингит, эпидемический паротит (свинка), корь и краснуха. Врачи общей практики могут помочь организовать прививки.

На сайте «Врачи мира» есть достоверная информация о вакцинации и других вопросах здравоохранения на нескольких языках. Пожалуйста, смотрите:

Обеспечение безопасности людей

Вы и ваша семья имеете право жить в безопасности, без какого-либо жестокого обращения и пренебрежения, и на защиту, если ваша безопасность находится под угрозой. Мы называем это «Защитой», и вы можете сообщать о любых опасениях, которые у вас есть в отношении себя, любого взрослого или ребенка.

В документе Руководство по выражению обеспокоенности по поводу жестокого обращения и пренебрежения содержится информация о признаках жестокого обращения и пренебрежения. В нем объясняется, о чем следует сообщать при беспокойстве.

Безопасность взрослых

Если у вас есть опасения, что взрослый может подвергнуться жестокому обращению, пренебрежению или эксплуатации, вам следует:

Экстренный вызов 999 Свяжитесь с отделом здравоохранения и социального обеспечения Совета графства Восточный Сассекс по телефону 0345 60 80 191 электронная почта HSCC Или сообщить онлайн Безопасность детей и подростков

Если вы беспокоитесь о ребенке или подростке, которому может быть причинен вред, вам следует:

Экстренный вызов 999 В противном случае свяжитесь с командой единого центра консультаций (SPOA) по телефону 01323 464 222 с Понедельника по Четверг с 8:30 до 17:00, в Пятницу с 8:30 до 16:30. Эта служба находится в ведении Совета графства Восточный Сассекс. электронная почта SPOA Или сообщить онлайн Полицейский контроль и сообщение о военных преступлениях Полиция Сассекса

Полиция Сассекса отвечает за охрану порядка в графстве Сассекс, включая районы Восточного Суссекса - Истборн, Гастингс, Льюис, Ротер и Уилден (Eastbourne, Hastings, Lewes, Rother and Wealden).

В основе всего, что они делают, лежит охрана общественного порядка. Они здесь 24 часа в сутки, семь дней в неделю, защита наших сообществ, предотвращение преступлений и поимка преступников. Они также тесно сотрудничают с другими организациями, такими как Совет Графства Восточный Сассекс (East Sussex County Council), чтобы вместе обеспечить безопасность вас, ваших семей и жителей Сассекса в целом.

В чрезвычайной ситуации вы можете связаться с полицией, позвонив по номеру 999. Чрезвычайная ситуация — это ситуация, когда произошел или происходит серьезный инцидент, кому-то угрожает непосредственная опасность или вред, существует опасность повреждения имущества или произошло что-то, что вызовет помехи для окружающих, например, автомобильная авария.

Если вам нужно связаться с полицией, и это не экстренная ситуация, у нас есть несколько способов сделать это:

Посетите их веб-сайт (www.sussex.police.uk), где вы можете сообщить о целом ряде неэкстренных преступлений, включая антиобщественное поведение, мошенничество и сексуальные домогательства. Вы также можете получить консультацию по широкому кругу вопросов. Вы можете позвонить им по номеру 101, это номер телефона для неэкстренных случаев. Вы можете отправить им личное сообщение в социальных сетях – вы найдете их в Facebook, Twitter и Instagram, выполнив поиск «Полиция Сассекса» (‘Sussex Police’). Вы можете посетить их в местном полицейском участке. Военные преступления в Украине

В поддержку расследования Международного уголовного суда (МУС) (International Criminal Court (ICC) возможных военных преступлений, совершенных в Украине с 21 ноября 2013 года, полиция хотела бы поговорить со всеми, кто мог быть свидетелем или жертвой любых военных преступлений или преступлений против человечества. Им также интересно услышать от тех, у кого могут быть доказательства военных преступлений, совершенных на Украине, такие как видеозаписи или снимки.

Чтобы сообщить об этом:

Вы можете посетить «Сообщить о военном преступлении | Полиция Сассекса (‘Report a war crime | Sussex Police) на сайте полиции Сассекса. Позвоните в полицию по телефону 101 в любое время, чтобы сообщить информаци. Посетите местный полицейский участок

Имейте в виду, что любые доказательства, собранные полицией, могут быть переданы Международному Уголовному Суду в поддержку их расследования, однако они будут рассматривать всю информацию, которую вы нам предоставите, как конфиденциальную.

Деньги, банковское обслуживание, льготы и работа

Валюта в Великобритании — фунт (£). Каждый фунт состоит из 100 пенни (пенсов).

Поддержка через Жилье для Украины

Вы имеете право на ряд льгот и услуг в этой стране.

В качестве первого шага правительство предоставит каждому человеку, прибывшему из Украины, грант в размере 200 фунтов стерлингов, чтобы помочь покрыть немедленные расходы, пока вы обустраиваетесь. Произведено уже свыше 320 выплат.

Чтобы попросить эту оплату наличными по прибытии, вы или ваши хозяева можете связаться с ближайшей волонтерской ассоциацией:

Или вы можете попросить, чтобы платеж был отправлен чеком, который затем можно обналичить в любом отделении банка Nat West (в Восточном Сассексе много отделений). Если у вас есть банковский счет в Великобритании, вы также можете запросить оплату банковским переводом. Чтобы запросить эту опцию по прибытии в Восточный Сассекс, отправьте электронное письмо по адресу ukraine@eastsussex.gov.uk

Ваши хозяева также будут получать ежемесячный платеж в размере 350 фунтов стерлингов, чтобы покрыть свои расходы. Они не будут взимать с вас арендную плату.

Эти этих платежа будут производиться местным городским или районным советом в Восточном Суссексе – либо городским советом Истборна, либо районным советом Льюиса, городским советом Гастингса, районным советом Ротера, либо районным советом Велдена.

В настоящее время мы вместе с городскими и районными муниципалитетами завершаем разработку программ, с помощью которых Ваши хозяева, если пожелают, смогут получать ежемесячно £350.

Чтобы объяснить хозяевам процесс подачи заявки, с ними свяжутся представители местных районных и городских муниципалитетов.

Банковское обслуживание

Открытие банковского счета в Великобритании облегчит вам получение поддержки или заработной платы.

Некоторые банки могут не позволить вам открыть счет только с британской визой. (Обычно банки запрашивают более подробную информацию, включая подтверждение адреса).

Ваши хозяева могут помочь вам, когда вы решите, в каком банке открыть счет.

Здесь есть много возможных банков, некоторые из них имеют услуги для украинских беженцев:

Natwest: Ukrainian Refugees HSBC: Basic Bank Account RBS: Ukrainian Refugee Account Opening Заявление на льготы (поддержка)

Система социального обеспечения Великобритании направлена на помощь людям с небольшим достатком или с дополнительными потребностями. Вы можете подать заявку на пособие сразу же, если вы приехали по программе Жилье для Украины (Homes for Ukraine).

Если вы обратитесь в центр занятости (Job Center Plus) в Восточном Суссексе, вы сможете узнать больше о льготах, на которые вы можете претендовать. Job Center Plus — это государственное учреждение, которое дает советы по льготам и работе.

Вы найдете Job Center Plus в Бексхилле, Истборне, Гастингсе, Льюисе и Ньюхейвене.

Чтобы найти ближайший к вам, см.:

Пособия могут включать:

Универсальный кредит – выплата лицам трудоспособного возраста, чтобы помочь с расходами на проживание, если у вас низкий доход. Вы можете работать (в том числе работать не по найму или неполный рабочий день) или быть без работы Пенсионный кредит – дополнительные деньги для покрытия расходов на проживание, если вы старше 66 лет и имеете низкий доход. Заявления на получение пенсии онлайн или по телефону Пособия по инвалидности — дополнительные деньги, чтобы помочь с дополнительными расходами, если у вас есть длительное физическое или психическое заболевание или инвалидность. Пособие по уходу за инвалидом – дополнительные деньги, если вы ухаживаете за кем-то не менее 35 часов в неделю. Пособие на ребенка – дополнительные деньги для покрытия расходов на воспитание ребенка.

Для получения дополнительной информации о типах возможных пособий см.:

Support for those fleeing the conflict in Ukraine - Understanding Universal Credit Browse: Benefits - GOV.UK

Прежде чем подавать заявку на получение универсального кредита, вы можете поговорить по телефону или через Интернет с консультантами из бесплатной службы Help to Claim в Citizens Advice. Они могут организовать переводчика, если он вам нужен:

Если вы подаете заявку на получение универсального кредита, вы можете сделать это онлайн или по телефону:

Сотрудники вашего местного центра по трудоустройству могут помочь вам подать онлайн-заявку.

Телефон: 0800 328 5644 (Текстовый телефон: 0800 328 1344)

Будет предложена помощь в переводе.

После того, как Вы подадите заявление на получение универсального кредита Universal Credit: How to claim - GOV.UK (www.gov.uk), Вам следует по записи явиться в центр занятости для удостоверения личности.

Некоторые центры занятости работают 6 дней в неделю, с понедельника по субботу, и Вас могут пригласить на любой из этих дней. There are telephone interpreting services available at all Jobcentres.

После удостоверения личности Вы можете подать заявку на получение авансовой выплаты универсального кредита, если у Вас нет достаточно средств для покупки продуктов питания и предметов первой необходимости до наступления срока первой выплаты. Авансовую выплату следует возместить в течение 24 месяцев.

Также после удостоверения личности от Вас потребуется еще одно посещение центра занятости с целью обсуждения Ваших планов относительно работы. Оно будет заключаться в собеседовании с куратором по трудоустройству, который обсудит с Вами Ваши обстоятельства, цели и предыдущие должности, а также проинформирует Вас о предлагаемых видах помощи. Мы понимаем, что не все могут начать работать сразу же, поэтому рассмотрим и другие виды поддержки, в которых Вы, возможно, нуждаетесь.

Ваш куратор по трудоустройству будет поддерживать с Вами контакт, для бесперебойного получения универсального кредита Вам следует посещать центр занятости согласно вызовам. Если Вы не можете явиться по вызову, следует сообщить нам об этом как можно скорее.

Советы по льготам также предлагаются в Восточном Сассексе. Обратитесь в консультационный и представительский центр Гастингса (Hastings Advice and Representation Centre ) по телефону 0333 344 0681 или по электронной почте: benefitseastsussex@harcuk.com

Ваше заявление не повлияет на любые преимущества, которые ваш принимающий (спонсор) уже получает.

Поиск работы и уплата налогов Работа

Мы знаем, что многие люди из Украины захотят работать. Вы имеете право работать, как только приедете в Великобританию. Вам должно быть 18 лет, чтобы работать полный рабочий день.

Есть много способов поиска работы:

В Восточном Сассексе служба ESTAR помогает беженцам и лицам, временно проживающим в стране, найти работу и пройти обучение. Careers > East Sussex (careerseastsussex.co.uk)

Все общественные организации в Восточном Сассексе рекламируют последние вакансии:

Jobs at East Sussex County Council East Sussex Healthcare NHS Trust: Vacancies NHS Jobs - Search Results Lewes and Eastbourne Councils - current vacancies Hastings Online - current vacancies Rother District Council - current vacancies Wealden District Council - current vacancies

В офисе местной занетости (Job Center Plus) вы можете попросить консультанта по трудоустройству, который поможет вам найти местную работу и подать заявку на нее.

Есть национальный сайт Найди работу.

И многие коммерческие сайты публикуют вакансии, которые можно искать по месту, в том числе:

Работодатели должны проверить, разрешено ли вам работать в Великобритании, прежде чем нанимать вас. Вы сможете использовать свой биометрический вид на жительство в качестве доказательства иммиграционного статуса в Великобритании, включая право на работу (Biometric Residence Permit).

Консультацию о правах работников, включая минимальную заработную плату, можно получить в Citizens Advice.

Государственное страхование

Номер национального страхования (NI) используется для того, чтобы убедиться, что налог и страховка, которую платит работник, зарегистрированы. Вы можете найти информацию о том, как получить номер социального страхования.

Уплата налога

Доходы от работы по найму облагаются налогом по разным ставкам в зависимости от заработанной суммы и типа занятости.

Работодатель часто автоматически вычитает подоходный налог для вас из вашей ежемесячной заработной платы. Эта система называется Pay As You Earn (PAYE). Если вы самозанятое лицо, вы должны сами платить свои налоги.

Вы можете проверить, какая форма налога подходит для вашей работы. Смотреть: Check employment status for tax.

"

Отели Восточный Суссекс, Великобритания — 210

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

Alexandra Hotel 2* Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

Langfords Hotel 3*

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

Hilton Royal Parade 2*

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

Umi Brighton 3*

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

Royal Albion 3*

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

Old Ship Hotel - The Hotel Collection 4*

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

The George 3*

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

без категории Camber Sands Holiday Park

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

Peace and Plenty 5*

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

The Corner House 4*

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

без категории Newmarket Inn

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

The Shelleys Hotel 4*

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

без категории The Standard Inn

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

The Ship Inn 3*

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

Devonia 4*

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

без категории Ravilious

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Добавить отель в избранное Добавить отель в игнор Добавить отель в сравнение

The Mowbray 4*

Отель мало изучен
Вам есть что рассказать?
Напишите отзыв, и будьте первыми!!

Показать еще сброс масштаба Карта OpenStreet Карта Яндекс Карта Гугл закрыть карту Отель на карте

Ежегодно более 60 млн. путешественников делают свой выбор отелей на основе информации и рейтингов, представленных на проекте. По посещаемости ТопХотелс уверенно входит в ТОП самых популярных туристических ресурсов. Постоянными посетителями сайта являются как обычные туристы, так и менеджеры туристических компаний и отельеры.

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ С ТОПХОТЕЛС ИНФОРМАЦИОННЫЕ КАНАЛЫ НАШИ ГРУППЫ В СОЦСЕТЯХ РАБОТА НА ПРОЕКТЕ © TOPHOTELS 2003-2024 Смотреть правила пользования

Все права защищены. Перепечатка, включение информации, содержащейся в рекламных и иных материалах сайта, во всевозможные базы данных для дальнейшего их коммерческого использования, размещение таких материалов в любых СМИ и Интернете допускаются только с письменного разрешения редакции сайта. Предоставляемый сервис является информационным. Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и качество информации, предоставляемой посетителями сайта, в том числе турфирмами и отельерами.

"

Великобритания новости

06.12.2014
Великобритания. Китайские туристы переименовали шотландские Игры горцев и памятники Британии
Китайские туристы в рамках акции VisitBritain переименовали достопримечательности, знаменитостей и блюда Соединенного Королевства. Кампания проводится для привлечения путешественников из КНР в Великобританию. Она получила название «Великие имена для великой Британии».

22.11.2014
Великобритания. При взрыве в лондонском отеле Hyatt Regency Churchill пострадали 14 человек
В результате взрыва в пятизвездочном отеле в Лондоне пострадали 14 человек, сообщает Sky News. Инцидент произошел в гостинице Hyatt Regency Churchill в центре британской столицы. Предположительно взорвался газ в подвале.

19.11.2014
Великобритания. Отель списал с британской пары £100 за негативный отзыв в интернете
Broadway Hotel в английском городе Блэкпул списал £100 с Тони и Яна Дженкинсонов за плохой отзыв об отеле оставленный в интернет-сервисе TripAdvisor, сообщает The Register. Руководство отеля уверяет, что соответствующий пункт был прописан форме бронирования номеров.

26.10.2014
Великобритания. Меркель осудила планы Великобритании урезать права мигрантов
Канцлер Германии Ангела Меркель осудила планы премьер-министра Великобритании Дэвида Кэмерона урезать в Соединенном королевстве права мигрантов из Евросоюза. «Германия не будет вмешиваться в основополагающие принципы свободного передвижения в ЕС», – заявила канцлер.

20.10.2014
Великобритания. Кэмерон представит план по ограничению прав мигрантов из ЕС в Британии
Кэмерон, не раз публично выражавший возмущение тем, что мигранты из ЕС стали злоупотреблять возможностями британской социальной сферы и получать слишком много рабочих мест в Британии в то время, как многие британцы остаются без работы, неоднократно говорил о необходимости введения мер по отслеживанию миграции внутри ЕС.

16.10.2014
Великобритания. Великобритания изменит правила для получения визы инвестора
В иммиграционные правила вносятся изменения, направленные на борьбу с нарушениями и укрепление статуса Великобритании как прекрасного места для ведения бизнеса. В частности, в соответствии с рекомендациями экспертной комиссии по миграции изменены правила получения визы Tier 1. Минимальный размер инвестиций будет увеличен с 1 миллиона фунтов стерлингов до двух.

25.07.2014
Великобритания. Количество фиктивных браков в Британии бьет все рекорды
Фиктивные браки в Великобритании превратились в настоящую индустрию обмана". Данный тренд набирает все большую популярность, сообщает BBC со ссылкой на британских депутатов.

16.07.2014
Великобритания. Посольство России в Лондоне рекомендует россиянам до получения виз не бронировать гостиницы
Посольство России в Великобритании рекомендует планирующим поездки в Соединенное Королевство россиянам не бронировать гостиницы и авиабилеты до получения британских виз. Об этом сообщает сайт посольства.

07.07.2014
Великобритания. Пассажиры эвакуированы из поезда из-за поломки в тоннеле под Ла-Маншем
Инцидент произошел рано утром в понедельник внутри тоннеля из-за проблемы с линией электропередачи. Никто не пострадал, многие из пассажиров сочли происшествие забавным эпизодом и охотно фотографировались в тоннеле.

27.06.2014
Великобритания. 30 тысяч студенческих виз в Британию выдали нелегально
Около 30 тысяч виз в Великобританию в 2013 году иностранные студенты получили обманным путем. Речь идет об учащихся, которые приехали из-за пределов Европейского союза. Об этом сообщил парламенту министр по делам миграции Джеймс Брокеншир.

05.06.2014
Великобритания. Британские консульства в России начнут регистрировать однополые браки
Граждане Великобритании, проживающие в России, смогут заключать однополые браки в консульствах. Министерство иностранных дел Соединенного Королевства разрешило своим подданным регистрировать такие союзы в государствах, где это запрещено, пишет The Daily Telegraph.

06.12.2013
Великобритания. Великобритания вводит налог на покупку недвижимости иностранцами
Власти Великобритании решили ввести налог на недвижимость, которую покупают иностранцы, сообщил британский министр финансов Джордж Осборн, выступая в парламенте с бюджетным посланием. Размер единовременного налога составит 28% от величины сделки, он будет введен с апреля 2015г.

10.10.2013
Великобритания. Банки могут помочь бороться с нелегальными иммигрантами в Великобритании
Банки будут вынуждены проводить проверки, чтобы остановить открытия счетов иммигрантов. Кандидаты на получение водительских прав также должны будут доказать, что они находятся в Великобритании на законных основаниях.

17.12.2012
Великобритания. Отель Ritz в Лондоне на протяжении 17 лет не платил налоги в Великобритании
Лондонский отель класса люкс Ritz на протяжении 17 лет не платил налоги с прибыли британским властям. Авторы программы Panorama проанализировали отчетность отеля с 1995 года, когда он был куплен братьями Барклай.

17.12.2012
Великобритания. Британские миллионеры назвали плохой климат причиной для эмиграции
Примерно четверть британских миллионеров рассматривают возможность эмигрировать в ближайшие два года, притом в качестве главной причины две трети из них называет неблагоприятный климат в Соединенном Королевстве.

11.12.2012
Великобритания. Мигранты составили треть населения Лондона
В Великобритании опубликовали результаты переписи населения, проводившейся в 2011 году. Как сообщает BBC News, выяснилось, что за последние 10 лет с 2001 по 2011 год значительно изменился расовый, национальный и религиозный состав местного населения.

30.11.2012
Великобритания. Британское Рождество – теперь с искусственной елкой
Накануне зимних праздничных дней в Великобритании был проведен опрос на тему местных предпочтений в выборе рождественских елок. Результат опроса показал, что искусственные елки являются наиболее предпочтительными для жителей Туманного Альбиона.

25.10.2012
Великобритания. Британцы разрешили бюджетной EasyJet летать в Россию
Британские власти допустили бюджетного перевозчика EasyJet до рейсов Москва - Лондон. Решение Управления гражданской авиации Великобритании (CAA) опубликовано на сайте ведомства. Полеты начнутся в январе - феврале 2013 года. Авиакомпания будет совершать рейсы в "Домодедово" из лондонского аэропорта "Гэтвик".

10.10.2012
Великобритания. В Великобритании можно поселиться в маяке
В Великобритании появились дома-маяки. Панорамный вид, ощущение романтики, истории и приключений, ни одного соседа на милю вокруг привлекают многих. До сих пор купить маяк и сделать из него дом было очень сложно.

04.10.2012
Великобритания. Великобритания: в Эдинбурге отказались от идеи ввести туристический налог
Идея о введении туристического налога в Эдинбурге появилась 10 лет назад, на протяжении которых представители бизнеса и власти бурно обсуждали все достоинства и недостатки предложения.

27.09.2012
Великобритания. Британские учителя отправились в кругосветное путешествие на тук-туке
Два молодых учителя из Великобритании отправились в кругосветное путешествие на тук-туке. Британцы намерены преодолеть на трехколесной авто-рикше, очень популярной в Азии, 37 тысяч миль.

26.09.2012
Великобритания. Великобритания: British Airways «заговорит» по-русски
Авиакомпания British Airways запустила русскоязычную версию своего сайта ba.com. Теперь пассажиры могут ознакомиться с информацией о рейсах British Airways на русском языке, а также забронировать и купить билет в любую точку мира.

26.09.2012
Великобритания. Аэропорт Хитроу назвали самым непунктуальным в Великобритании
Аэропорт Хитроу назвали самым непунткуальным в Великобритании в нынешнем году, всему виной резкое увеличение числа полетов. Этой весной в аэропорту было зафиксировано максимальное число задержек вылетов (25%).

24.09.2012
Великобритания. Великобритания: в Кардифе открылся ресторан в тюрьме
В тюрьме в столице Уэльса Кардиффе открылся ресторан, в котором работают заключенные. Готовят и обслуживают клиентов наименее опасные преступники, совершившие нетяжкие преступления.

20.09.2012
Великобритания. В британских аэропортах для богатых туристов сделают ускоренный паспортный контроль
В британской Службе пограничного контроля (UK Border Agency) рассматривают вопрос о создании системы ускоренного прохождения паспортного контроля для путешественников бизнес-класса, сообщает The Guardian.

10.09.2012
Великобритания. Принц Гарри стал вторым в списке самых «востребованных» спутников в романтическом путешествии
В Великобритании назвали самых желанных спутников в романтическом путешествии. Провести вечер на берегу моря в ресторане на скале – это идеальный романтический вечер считают респонденты.

07.09.2012
Великобритания. Авиакомпания EasyJet разрешит пассажирам выбрать место при покупке билета
Бюджетная авиакомпания EasyJet прекращает произвольный выбор мест в самолете. С ноября месяца текущего года, на всех рейсах авиакомпании пассажиры будут знать номер своего кресла при покупке билета.

04.09.2012
Великобритания. Лондонский университет Метрополитен лишен права на обучение иностранцев
Лондонский университет Метрополитен лишен лицензии на обучение в нем студентов из-за пределов Европейского союза. То есть теперь, более 2 тысяч студентов могут быть депортированы из Британии.

04.09.2012
Великобритания. Великобритания: растет популярность «учебно-познавательного» туризма
В последние несколько лет туристы стали чаще совмещать отдых с образованием. Лежать на солнышке и бездельничать становиться не так интересно для значительной части британских туристов.

04.09.2012
Великобритания. Шотландский замок «Стирлинг» назвали самой привлекательной достопримечательностью страны
За звание самой привлекательной достопримечательности Великобритании всегда «борются» самые старые и известные памятники культуры. Но шотландскому замку Stirling (Стирлинг) удалось обойти лондонский Тауэр и Парламент в рейтинге лучших.

30.08.2012
Великобритания. Лондонский аэропорт «Хитроу» самый «непунктуальный» в Европе
Лондонский аэропорт «Хитроу» занимает первое место в Европе по задержкам прибывающих рейсов, говорится в докладе организации «Евроконтроль», которая осуществляет наблюдение за воздушным сообщением в европейских странах.

24.08.2012
Великобритания. Полный английский завтрак в лондонских отелях подорожал
Средняя стоимость традиционного английского завтрака в пятизвездочных отелях достигла £27 фунтов стерлингов. В некоторых роскошных отелях Лондона за традиционный английский завтрак- бекон, сосиски и яйца - придется заплатить £39 фунтов стерлингов.

22.08.2012
Великобритания. Приоритетным фактором при выборе круиза оказалась вкусная кухня
Круизный отдых пользуется большой популярностью в Европе, в морское или речное путешествие с удовольствием едут представители всех поколений. На вопрос, «по каким критериям выбирают круизы?», попытались ответить специалисты сайта bonvoyage.co.uk.

06.08.2012
Великобритания. Японская «звезда» футбола открыл саке-бар в Лондоне
Знаменитый японский футболист Хидетоши Наката открыл в Лондоне современный саке-бар. «N Bar» является частью компании «Arigato in London», которую организовали японские художники, спортсмены и предприниматели в знак благодарности за помощь во время землетрясения и цунами в Японии в 2011 году.

03.08.2012
Великобритания. За первую неделю Олимпиады в Лондоне туристы потратили $700 млн по картам Visa
За первую неделю Олимпиады-2012 в Лондоне туристы потратили 700 миллионов долларов, такие данные приводит международная платежная система Visa. Больше всех расходов у гостей из США, Японии и Франции.

03.08.2012
Великобритания. Лондонские отели снижают тарифы
Лондонские отели вынуждены резко снизить стоимость на размещение, после того как ожидаемого наплыва туристов во время Олимпиады-2012 не случилось.

03.08.2012
Великобритания. Названы самые «культурные» города мира
Опубликован очередной список самых «культурных» городов мира World Cities Culture Report 2012. Согласно последним данным в Париже больше всего кинотеатров, в Лондоне музеев, в Токио .

02.08.2012
Великобритания. Треть британцев готова переплатить за рейс «child-free»
Вопрос о введении авиарейсов без детей волнует все больше путешественников. Согласно опросу TripAdvisor, треть британцев готовы переплатить за рейс «child-free».

26.07.2012
Великобритания. В Великобритании расследуют, как 11-летний мальчик без документов и билета полетел в Рим
В аэропорту Манчестера проводится расследование неординарного случая. 11-летний Лайам Коркоран (Liam Corcoran), убежав от мамы умудрился улететь в Рим без документов, билета и денег.

"